提到胃的问题，基本上人人都会有一箩筐的胃疼经历。尽管许多人的胃疼就是一般性胃炎，但最后发展成胃癌的亦不在少数。胃溃疡、萎缩性胃炎、胃息肉等某些慢性胃病目前已被公认为癌前期病变。这就提醒有胃病家族史、又反复出现胃痛症状的人，一定要提高警惕。避免悲剧再次发生……

　　五个信号预警“胃癌”

　　1、上腹部疼痛

　　此为胃癌最常见的症状。开始为间歇性的隐隐作痛，常常诊断为胃炎或溃疡病等。

　　2、上腹部不适

　　多为饱胀感或烧灼感。可以暂时缓解，反复出现。

　　3、食欲减退、嗳气等消化不良症状

　　表现为食后饱胀感并主动限制饮食，常常伴有反复嗳气。

　　4、黑便或大便潜血阳性

　　如果在没有进食血豆腐，吃铋剂等药物的情况下出现了大便发黑，医院检查。

　　5、乏力、消瘦及贫血

　　这是另一组常见而又不特异的胃癌症状。病人常常因食欲减退，消化道失血而出现疲乏软弱等表现。注意：在胃疼、胃区不适或消化道不适的时候，医院消化科做胃镜或实验室检查，搞清病因。在疾病发作之前，做好预防工作是最“高明”的做法。

　　诱发胃癌发病的因素有哪些

　　1、遗传因素

　　胃癌的诱发有遗传家族史的倾向。胃癌在有遗传家族史的家庭发病率很高，胃癌患者亲属的发病率比没有遗传家族史的家庭要高出4倍。

　　2、环境因素

　　胃癌在地理、环境中分布有着明显的差异。在胃癌的高发区的患者中，人体对硒元素的摄入量低于正常地区的人。这说明地理、环境因素在胃癌的发病中起着非常重要的作用。

　　3、职业因素

　　长期暴露于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂者及金属行业的工人，胃癌的发病率风险明显增加。

　　4、饮食因素

　　不健康的饮食习惯，如进食过快、食物过烫，以及一日三餐不规律进食等。这些不健康的饮食习惯非常容易诱发胃癌的发生，增加人类发病的风险。

　　5、免疫因素

　　如患有萎缩性胃炎、胃息肉或做过胃切除手术后的患者，可增加胃癌的发病率。

　　预防胃癌不能吃什么：

　　1、熏制食品

　　熏制食物是大家平时比较常见且喜爱食用的食物，尤其在我国福建一带，人们多喜欢熏制和食用熏鱼、熏肉和熏香肠等。专家称：熏制食品中多含有多种导致胃癌的食物，食物熏制的时间越长，致癌的可能性越高。

　　2、腌制食品

　　容易引发胃癌的又一类食物便是腌制食物，因为这些食物中含有大量的盐，经过研究表示：含盐较高的食物有致胃癌的作用。因此预防胃癌应注意少吃腌菜、腌肉、榨菜等食物。

　　3、霉变食物

　　生活中预防胃癌不能吃什么，发生霉变的食物同样是引发胃癌的元凶之一，尤其在我国的南方地区，空气潮湿，常常会有发霉的大米、玉米、花生等。霉变食物对人体的危害非常大，其中还含有较强的致癌物质，因此需要特别注意，做好预防食物发霉的工作，另外就是坚决不吃发霉的食物。

　　4、其他食物

　　可以导致胃癌的食物还有：油炸食品和烧焦的食品都含有少量致癌物质。一些未经鉴定的食品添加剂、着色剂和防腐剂等，也尽量不要食用。此外，一些农药残留较多的食物不要食用，以免致癌物质的摄人。大家日常生活中一定要注意饮食的卫生和健康，积极的预防胃癌，饮食健康非常关键。

　　推荐9大养胃食物：

　　1、牛奶

　　味甘、性平，归肺、胃经。

　　作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

　　2、红薯

　　性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

　　3、南瓜

　　《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

　　4、胡萝卜

　　性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

　　5、苹果

　　味甘、性凉。

　　作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

　　6、包心菜

　　有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

　　卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。

　　7、菠菜

　　味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

　　8、桂圆

　　“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。

　　9、山药

　　随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。