延长的春节假期，正在倒计时。难得与家人相聚的日子，不如从最简单美味的食物开始，让你的家人爱上有你的日子，一家人吃好睡好身体好，才是棒棒的。我搜罗了些食材，配合现有的天气与流感，有空时，给自己煮点护肺养胃的食谱。在此，一起分享给广大的网友们，希望对你也有帮助哦。（这些食谱，难免因为个人偏食素的原因，所以，没有肉食。大家多多海涵。）

先讲讲个人的一些经历，我自小对素食水果情有独钟，对肉生不起喜爱之心。因父母在认知观念中认为，缺“肉食”容易不长肉的饮食习惯，一直要求我吃肉。直到在外工作后，才渐渐恢复与回归个人本来的饮食习惯。在一个比较杂合的家庭环境中，每个家庭成员有着独特的生活经验与认知记忆。我们不能强求其他成员按自己的喜好来饮食，在一个环境里，保持随缘而食的态度，不与之纷争，较好。一个人经历过生活的不断洗练，认知观念随着个人体验和社会体验的不断调整磨合，会找到一条适合自我生存下来的健康生活之路。

你是谁？选择怎样的食物生存链，都由你决定。每一条食物生存链，都有其完配的营养均衡方法。年的春节，让全国人民认识了，吃野味对身体不好，也有些朋友们慢慢地开始感受到吃“素”让人开心，不一定要开“荤”。我一个人不开“荤”，是因为真的感受到“荤”不及“素”令人愉悦，清爽。大多数父母对我们全素的生活方式，难以接纳，是出于关心儿女的本能，“怕”我们身体不好。长期的生活认知观念让他们难跳脱出思维习惯。要让父母接纳你“吃素”。首先，我们要从行为上懂得“吃素”吃出健康。把“素”搭配均衡好，做得美美的，养好自己的身体。当他们看到你棒棒的身体，也会放心了。

走上喜爱食“素”的朋友们，几乎也相当于同时走上了一条“灵性”之路。在这条路上，大家在言语认知行为上，要豁达，在知见方面不要进入狭隘的境地，不要逢人便讲吃“荤”多不好堕恶道等。尽管，你是出于本来对他人的关心，但这极易引起其反感，以为你误入歧路。你只需去自我体验，与在体验中去见证践行其益处。对食物个性（五谷杂粮、草药）与自我身体等要渐有所认知，避免身体容易积“湿”。

人通过“食物”（荤素）补充气，这气主要是“后天之气”。动物之体，相较素菜，气较臊和浊，每个人自有其免疫排浊的能力，但在某些器官容易堵，不一定都能通。

人食“素”后，会发现个人更加豁达，不易怒，身心愉悦。视个人时间成熟，可保持适量运动，打打“太极”，跑步，静坐，此可根据个人悟性及情况，渐激发先天之气。

讲了那么多，还是来几款清肺润肺养食物介绍，可根据自身情况选择。

因为流感的原因，在饮食方面，大家可根据身体情况，食些生姜、萝卜、香菇、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。

一、清肺梨:

功效：生津止渴，清热止咳等。

做法3种：

1.把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。

2.带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。

3.将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。

中医讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。食物各有属性。白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆，适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。由于人的个体素质差异较大，大家要对症选食，忌食过于辣、咸、腻等食物。

二、润肺豆浆

原料:黄豆，薏米，糯米，花生，姜，白糖适量。

有榨豆浆机的朋友，可直接用，根据个人身体特性，决定是否加薏米，用绿豆，还是红豆。

没有豆浆机的朋友，可用锅做成粥。

做法:将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可（搜罗来的哦）。

三、火腿冬瓜汤

原料:火腿片，冬瓜片。

配料:葱丝（个人很少用），姜丝，虾皮（我没用），盐，糖，麻油（个人很少用）。

做法:锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

提示:此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

四、雪耳、莲子、百合、排骨汤:

原料:雪耳75克，百合克，排骨克（个人没用）。

做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

五.桑百皮、百合、排骨汤:

原料:桑百皮50克，百合75克，排骨克（个人没用）。

做法:将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

六、润肺银耳羹:

原料:银耳5克，冰糖50克。

做法:将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

七、百香果蜜山药

原料：铁棍山药3根、百香果1只、枫糖2大匙。

做法：

1、山药清洗表面尘土，入蒸锅蒸10分钟；

2、剥去皮，用刀切成条状；

3、放入碗中，加入百香果汁和枫糖渍3小时以上食用。

八、山药炒木耳

原料：山药、木耳、蒜。

做法：

1、山药一小段，去皮洗净，然后切片备用；

2、木耳泡发，洗净，摘小朵备用，把蒜剁碎成末；

3、烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用；

4、热锅放油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起焯至熟，加盐和调味即可。

作者：沁心明蕊

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