前两天有网友给我留言，问我最近有没有孩子们爱吃的菜给推荐一下，前两天分享的那道用葡萄做的小吃，孩子们都非常爱吃。今天我就再做一道很受孩子们欢迎的一道小吃，这道小吃既可以当零食又可以当主食，口感鲜嫩爽滑又营养，孩子们都超级喜欢吃。这道小吃是由山药和牛奶制作而成的，大家都知道山药的营养是很高的，含有多种维生素和微量元素，其中钙含量是萝卜6倍，铁是红枣8倍，做成零食，爽滑好吃又鲜嫩。所以入秋后每次去菜市场买菜的时候遇到山药无论价格是多少我总会买上几斤，回家给孩子做这道山药糕吃，鲜嫩爽滑又营养，孩子特别喜欢吃。入秋后，这菜再贵也要买，将它做成零食，鲜嫩爽滑又营养，孩子超爱吃。

山药糕

今中午去菜市场买菜的时候，看到卖山药的，我问了一下价格，老板说7元一斤，价格还可以接受，于是我就买了3斤。今天我就来分享这道山药做的美食，以下是详细的制作步骤，家里有孩子的宝妈们可以进来学习一下，学会了做给自己的孩子吃，既有营养又好吃，保证他们都很喜欢吃。秋天要多吃此菜，钙是萝卜6倍，铁是红枣8倍，做成零食，爽滑好吃又鲜嫩。

山药糕

：山药，白糖，牛奶，大米粉，黑芝麻，梅干等

第一步：准备2根山药将它用清水洗净去皮，然后用刀切成小块，然后上锅蒸熟。

第二步：将蒸熟的山药取出来放在碗中，趁热捣成山药泥，加入40克的白糖，再分次加入克的牛奶，将山药泥稀释开，再分次加入克大米粉，搅拌成黏稠的面糊，再加入一把自己喜欢吃的干果，搅拌均匀备用。

山药糕

第三步：准备一个容器，将调好的面糊倒进去，两手晃动均匀一下，将面糊晃动平整，在表面撒点黑芝麻然后再放在锅中，凉水上锅蒸开大火蒸28分钟。

第四步：28分钟之后将它在锅中端出来晾凉用刀切成小长块就可以吃了。

山药糕

1.山药去皮的时候建议放在盐水中或者醋水中洗一下，或者在手上带个塑料手套，这样可以防止手发痒。

2.白糖的量要根据自己的口味来添加，喜欢吃甜的可以多放点白糖。

3.干果也要根据自己的口味来添加，我这里用的是梅干，大家也可以葡萄干或者别的坚果都是可以的。

4.山药面糊装进容器中的时候一定要将它晃动平整，否则会影响外观的。

5.做好的山药糕可以搭配着果酱或者酸奶，椰蓉等都是很好吃的。

山药糕

入秋后，这菜再贵也要买，将它做成零食，鲜嫩爽滑又营养，孩子超爱吃，山药这种做法清香鲜嫩，还不失营养，口感爽滑Q弹，孩子们都特别喜欢吃，营养解馋还顶饱。菜市场上的山药价格也不是很贵喜欢的老铁们可以照着这个方法来试一下，秋天要多吃此菜，钙是萝卜6倍，铁是红枣8倍，做成零食，爽滑好吃又鲜嫩。

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