秋葵山药泥

没有东西是一成不变的，包括我的胃口。小时候妈妈带我去日本，我什么日料都不吃，天天只喝牛奶吃零食，我现在长大了，开始尝试各种食物，有一次妈妈带我去日料店，吃到了一道凉菜很好吃，秋葵山药泥，我想做给自己吃。

准备食材

适量

秋葵

1根

山药

适量

沙拉酱

适量

鳕鱼籽酱

1块

奶酪

适量

牛奶

做法及步骤

1、山药刮去皮，注意用一次性手套，妈妈说山药皮弄在手上会很痒；

2、用研磨器研刮成泥；

3、刮好的山药泥是这样的；

4、把秋葵洗干净，切成片，不要头尾；

5、把秋葵放入冷水中，冷水烧开，秋葵就焯好了；

6、在碗底摆上秋葵；

7、把山药泥倒入；

8、放入蒸锅，度蒸了15分钟；

9、摆盘，淋入焙煎芝麻沙拉酱，并将鳕鱼籽酱和牛奶奶酪混合，放入秋葵山药泥。

以前妈妈总让我什么都尝试一下，可是我一直听不进去，现在我在慢慢改变，发现了好多新东西，所以我以后要多多尝试，妈妈说学习也是这样，有很多不同的方法，我以后慢慢发现！

妈妈说

1、山药泥其实不用蒸可以直接吃，小朋友说想尝试蒸一下，但是因为蒸锅水放得多，15分钟其实也就是蒸个半熟，蒸这一步是可以省略的；

2、如果没有鳕鱼籽酱，可以用新鲜的明太子，味道会更好。

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