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说到慢性病实际上追根朔源，它的根本就在于气血不足，所以说慢性病的根本就是来培补气血，气血充足了才有抵御病症的资本。

怎么补气血才最快捷、最有效？中医说脾胃为后天之本，气血生化之源。所以我们要想气血充沛，必须要先把脾胃调养好了才行。有一些人吃一点东西就肚胀、不舒服、难以消化，还有人吃下东西不能很好的吸收，或者便秘，或者拉肚子，或者有很多的痰，或者不长肉，或者不长气血光长赘肉，究其原因都是因为脾胃不健、运化不足。所以说补脾胃就是改善体质的前提和关键。

大家可以想象，如果脾胃连五谷蔬菜都难以消化，那么药物是不是就更难以被吸收了呢？也有一些人因为肾虚而吃补肾的药，但补肾的药一般是比较厚重而难以消化的，一般情况下肾没补上却成了脾胃的沉重负担，最后吃下去的补药不仅没有被消化还成为了毒素，所谓的虚不受补其实跟脾胃虚难以消化有极大的关联。

还有的人肝火旺，常年需要服用寒凉的药物来清热解读，其不知道寒凉药物最伤脾胃，这就像常年把自己的庄稼地当作战场一样，最后就算不被敌人打败，也会因为没有粮食而饿死。所以我们一定要给自己一些储备，也就是气血的储备。

如果说这个世界上还能找到不计利益、甘愿付出并全力帮忙的朋友，那么山药薏米芡实粥则当之无愧，这个是那种不急不躁、从容有力，可以托付一生的朋友，会在我们百般无奈的时候，给我们以最无声、最持久、最平和的帮助和支持，这是对于衰弱、高龄老人、先天不足的孩子，还有那些身染重病的患者，要想补气血，就是去喝山药薏米芡实粥。

有人会说光喝粥能管用、能快速的增长气血吗？如果说你喝粥都不能增长气血的话，看来没有可以进补的东西了。一般的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们要想获取它们的营养，也先要投入一些气血来消化吸收它们才行。

对于气血太弱的人连这点气血也拿不出来，而山药薏米芡实是不需要我们额外的支出，但是却能直接供给我们气血的良药、美食。

山药

山药性甘、平、气阴两补，补气而不上火，补阴而不会生湿气，它是培补中气最平和的药食同源之品，历来就被众位医家大加赞赏。本草纲目说补肾气、健脾胃、止痢疾、化痰湿、润皮毛。也就是说山药能滋阴又能利湿气、能润滑、又能收敛，既能补肺、又能补肾、补脾胃，在滋补的药中为无上之品，并且性情平和，可以多用、常用，说到这里可能很多朋友会问，山药产地很多，哪里的山药最好啊？当然是河南怀庆府的山药，也就是今天河南焦作所产的品质最好。这里的山药也被称为怀山药，山药有炒熟的和生山药两种，建议用干燥后的生山药会比较好一点

薏米

如果你的体内有湿气，像积液、水肿、湿疹、脓疮等和体内浊水有关的问题，薏米都是你最好的帮手，但是薏米性比较凉，脾胃过于虚寒四肢怕冷较重的人还是不太适合的。李时珍说孕妇忌用。薏米的主要功效在于健脾祛湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以说薏米可以用于治疗肺热，能和山药同用就是相得益彰、互补缺失了。所以，山药薏米都是清补脾肺之良品。

芡实

前面我们讲山药，薏米，好像把赞美之词都用尽了，其实不然，芡实更有它与众不同的绝妙之处。如果你是脱证或者漏症，芡实就是哪一双有力的大手把你拖住，让您的气血不至于白白的流失。还有人长期腹泻，有人遗精、滑精，有人夜尿频多无法安睡，这种情况下就会发现芡实的神奇，芡实是补脾、补肾的绝佳首选，如果能够和山药同舟共济效果就更好了。

这三味食材虽然好处太多，但是，仍然有很多人无福消受：体内浊气太多的人，喝完此粥就会饱胀难消，肝火太旺的人会胸闷不适，还有风寒、小便短赤、便秘的都不适合，这些就好比你想引来清泉就要先排走污水。浊气不出清气难存，陈血不去新血不生。当然还有不喜欢这种粥的味道的人，当然和他也无缘，免强迎合也吸收不好。