《美食潮》“夏日佳肴”系列节目

有研究认为，吃甜品能让人心情愉悦。这是因为甜品中的糖分进入身体之后发生化学反应，会产生多巴胺，让我们的神经系统感到兴奋。除此之外，甜品的外观、色彩、造型、质感也往往令人赏心悦目，给我们带来心理的治愈。接下来要分享的，就是一道外观好看、质感独特的甜品。

山药有健脾养胃、生津润燥等养生价值，东姐今天要制作的这道“蜂蜜柚子茶山药泥”，用料简单，味道酸甜，也有一定的新意。需要用到的食材有：山药克，以及适量的酸奶和蜂蜜柚子茶。

步骤：

1、把山药削皮，洗干净，放到蒸笼里，盖上锅盖，用大火蒸20分钟。

2、将蒸好的山药放到保鲜袋里，用面锤碾碎，加入酸奶，再碾压均匀。

3、将山药泥处理好，再放到裱花袋里，准备做造型。

4、最后，将蜂蜜柚子茶淋在山药泥旁边，这道“蜂蜜柚子茶山药泥”就完成了。

作者

冯卓帆何佳扬何标平

审核

陈彤波

编辑

鹭遥

《美食潮》播出时间

首播：汕头经济生活频道18:33

重播：汕头经济生活频道20:08

次日汕头经济生活频道07:02

次日汕头经济生活频道12:00

次日汕头公共频道18:03