山药

素食厨房丨山药泥拌饭,看起来平淡,吃起来

发布时间:2022/2/15 15:36:54   点击数:

  今天的菜谱改至《深夜食堂》的电影。

  美智留离开深夜食堂那天,

  老板做了她喜欢的山药泥拌饭,

  一直忘不掉美知留吃的时候幸福的表情哈!

  将铁棍山药蒸熟和米汤捣成泥,拌入米饭一起吃。

  大家可能会觉得没有味道呀,但不要轻易下评判哦~

  

  米饭1碗

  山药1/2根

  米汤/凉白开25ml

  盐少许(可不加)

  

  

  1.山药去皮洗净,切成小段,入锅蒸20分钟左右,可用筷子戳下试试,可以轻易戳通即可。

  ps:清洗山药和削皮的时候一定戴上一次性手套哦

  2.将蒸熟的山药放入搅拌机,加一半米汤(或凉白开),和一点点盐(可选)

  ps:没有搅拌机用勺子压也可以。

  

  3.搅拌成细腻的山药糊。

  

  4.在慢慢倒入剩下的米汤(或凉白开),不断搅拌。

  

  5.最终山药泥呈现的状态,也可以更稀一点,妈妈们根据宝宝情况自己调整米汤和凉白开的量。

  

  6.盛一碗米饭,均匀的浇上山药泥~

  吃的时候把山药泥和米饭混合拌开,吸溜吸溜一大碗,全是满足!

  ps:小宝宝吃,米饭煮软一点。

  好了,是不是超简单?

  快来一起试试吧,

  不说了,小编要赶紧去买山药啦~

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