山药的好处：健脾益胃助消化、养肺止咳、降低血糖、保护肝脏！!接下来给大家介绍一下做法哦~

山药g，生姜少量，香葱2根，小米椒1个（不吃辣的可以不加），生抽1勺，盐，少许鸡精

做法：

1.山药去皮切片后浸泡在盐水里防止氧化变黑，生姜切小块，小米椒切圈，切葱花。

2.锅内放少许油，油烧热后，放入切好的姜末和一半葱花爆香。

3.倒入山药片和小米椒，大火翻炒。

4.放入1勺生抽，少许鸡精、少许盐。炒到山药外皮有点焦撒入葱花出锅。

小贴士：削山药时手会很痒，可以在削新鲜山药的时候，戴上一次性手套，或者在给山药削皮的过程中不断用清水冲手。如果削完皮以后还会出现手痒的问题，可以往手上抹点醋，就能够达到止痒的效果啦

山药对肠胃有保养作用，有小人参的功效，养人又养生~快给你家人的做起来吖~

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