终于讲到山药了。山药，赤脚多次提到了，药食同源养生品排第一，今天来专门用一篇文章来介绍它。如果让我用一句话来形容山药，我觉得山药像一个稳重大方的中年人，不急不慢，不温不火，身怀绝技而不张扬，身在闹市而不世俗。

山药是一个药性非常平和的药食同源品，但山药也能治百病，山药还能治疗很多重症和疑难杂症。有病治病，无病养生，这句话在山药身上体现得淋漓尽致。

认识山药

自古以来，历代名医就对山药赞不绝口，称山药为无上良品。《本草》这样评价山药：山药能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。。。民国神医张锡纯先生最擅长用山药，更是用山药治好无数疑难杂症。张锡纯先生这样介绍山药：山药色白入肺，味甘归脾，液浓益肾，所以山药能补肺补脾补肾。山药还能滋润血脉，能固摄气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可以常服多服。山药之性，能滋阴而又能利湿，能滑润又能收涩。从成分上分析，说山药能含蛋白质最多，西方营养学说蛋白质最能滋养人，而山药就是最好的滋补品，所以说山药是滋补药里的无上之品，建议大家多服常服。

那到底有哪些人最适合用山药来养生呢？赤脚稍微总结了一下，有这么9类人。

第一类人，小儿腹泻和长期腹泻的成年人。慢性腹泻，多是因为脾虚的缘故。脾的升清统摄功能失常之后，大肠就容易滑泻。而山药一能补脾，二能收涩，所以山药是治疗慢性腹泻的良药。不管是大人还是小孩，只要是长期腹泻的人，山药都可以治。

第二类人，感冒后咳嗽不愈的人。很多人感冒好了，留下咳嗽没好。那怎么办？喝山药水就好了。感冒好了咳嗽没好，往往是因为感冒伤了脾肺之气，肺气受伤留下半声咳。而山药能大补脾肺，山药还能滋阴润肺，是调理慢性咳嗽的良药。

第三类人，平素体质不好，容易感冒的人。容易感冒的人，是肺气虚的人。可以平素服用玉屏风散来补肺气，也可以多喝山药水来补脾肺。不管是大人还是小孩子，如果平素容易感冒，一定要多喝山药水来扶体内正气。慢慢地体质就增强了，就不太容易感冒了。

第四类人，身体湿气重又有阴虚的人。碰到这种矛盾的体质，很多人说真的不知道从哪里入手。这种人也真的不知道为什么自己身体就这么复杂，身体里有些地方水湿太多，又有些地方津液不够，真的很烦人。你说阴虚吧，吃点滋阴的东西，又加重湿气了。你说湿气重吧，用点祛湿利湿的方法，又伤阴分了。这种复杂体质，就多喝点山药水吧。

这山药本身能补阴滋阴，但是它又不完全是补阴的，它还能利湿。所以，你完全不用考虑喝山药补阴之后会加重湿气，山药直接帮你体内多余的湿气排掉了。

第五类人，孕期妈妈补充营养，调理身体的最佳食疗方。孕期妈妈吃饭都是谨慎又谨慎，用药就更是如此，生怕出个什么差池。孕期妈妈用山药来调理身体不用担心，山药本身就是食物，药性平和得不能再平和。山药里富含蛋白质，是补充各种营养的最佳食疗方，而且山药功能这么全面，是天下妈妈的福气。

第六类人，大病初愈，产后康复的最佳食疗方。大病初愈，元气大伤，但这时候不能盲目进补。但凡滋补之品，大多都有壅滞的特性，会更伤脾胃。大病初愈要补气血，更要调脾胃，最佳的食疗方便是山药。产后康复也同样如此，生完孩子多喝点山药水，能让身体快速恢复。

第七类人，小孩子多有脾虚，山药是小孩子最佳补脾方。小孩子的特点就是肝旺脾虚，所以，基本上所有孩子的脾都虚。如果你问我，孩子挑食厌食，孩子不长个，孩子爱感冒还出汗，你问我吃点什么好？最好的药就是山药。长期吃山药把脾补起来，这所有的问题都不再是问题。

第八类人，脾虚肾虚的男人女人，早泄白带多腰酸腿痛的各种小毛病的人。现代人的各种亚健康小毛病，总觉得自己这里虚那里虚，总觉得哪里都要补。别盲目进补，越补越糟糕。如果你真是体虚，长期来服用山药就可以了。你觉得自己体虚，往往是后天失养，伤了脾胃了，先把脾胃补养起来，其他的都跟着好。

第九类人，饮食不佳长期消瘦气血不足的人。饮食不佳，能量输入不足，自然就长不了肉，气血也肯定好不到哪里去。为什么饮食不佳？问题还是出在脾胃。脾胃是人的后天啊，脾胃强壮的人不会生病，脾胃虚弱的人百病丛生。脾胃不好的人，多服用山药来强壮脾胃，是从根本上让身体不生病的秘诀。

这是赤脚为大家总结出来最适合服用山药的九类人，当然不是说只有这九类人适合喝山药。赤脚已经说过，山药适合绝大多数人来养生服用，有病治病，无病养生。唯有一种人不适合服用单味山药，那就是体内有积滞的人，表现出来舌苔厚腻的人。所以，你只要自己去看自己舌苔厚不厚，如果舌苔厚就不要单用山药，需要配伍其他药之后再来服用。

那这山药该怎么服用呢？

通常有2种服用方法：一种方法是直接用干山药煮水喝，跟熬药一样的方法煮30分钟左右就可以了。因为铁棍山药粉质足，所以需要多煮一些时间。第二种方法是把山药打成细末，然后加入小米煮粥来喝。正常人每天服用山药用量可以是20g~g，具体用多少根据实际情况来。

这第一种方法喝第二种方法有什么讲究呢？正常情况下，建议大家采用第一种方法就可以了。如果是用来治大便泄泻，用第二种方法效果好一些。山药的渣子有涩肠作用，所以如果拉肚子的人吃山药渣子就会有更好的收涩大便作用。反过来，容易便秘的人就不适合吃山药渣子。

善愿堂文章分享的方子一定要在大夫指导下服用哦，后果自负哦。由于精力能力有限，留言不能全部回复，敬请谅解。愿你成为自己的神医。