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小寒，是二十四节气中的第23个节气。俗话有讲：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上处于该节气之内，因此有“小寒胜大寒”之讲法。

01

起居养生

小寒为冬季阴寒很盛的时节，其养生要义应以潜阳、护阳、闭精敛气为主，起居调养上重在“养藏”。

02

饮食养生

饮食应以温阳、益气养血和益精为主，适度选用部分偏于温性的食物，如羊肉、鸡肉、鹅肉、海参、生姜、胡椒、葱、蒜、萝卜及黄芪、当归、核桃肉、红枣、龙眼肉、山药等，以应“养藏”之道。

03

药膳养生

功效：补脾益肾，温中暖下。

山药含有丰富的蛋白质、钙、膳食纤维、碳水化合物以及维生素A和维生素B2等营养物质，具有补钙、健脾胃、促消化等功效。羊肉中含有钙、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素C以及钾、钠等营养物质，可以温补脾胃益气明目等。所以山药羊肉汤含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质、钙、钾、镁、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。

材料：羊肉克，山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。

做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。山药洗净，将羊肉、山药放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉切成片即成。

中医介绍

杨芳华

毕业于广西中医药大学，硕士研究生，中医脑病科医师。主持课题2项，现为广东省中医药学会亚健康专业委员会青年委员；中西医结合学会活血化瘀专业委员会青年委员。对中医“经方”有广泛的研究。主要擅长中西医结合诊治脑病科疾病，包括眩晕病、中风病、面瘫、痴呆病、失眠等，肝胆脾胃科疾病，包括肝硬化、肝癌、胃炎等，肺系疾病，包括咳嗽、哮喘病等。

出诊信息：出诊时间：周二下午出诊地点：门诊2楼中医内科门诊

供稿

中医科

编排

宣传拓展科

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