食

谱

育清幼儿园

每

周

上

新

乐享佳肴

温情传递

第二十周

幼儿食谱（.7.12—.7.16）

星期一

早餐：豆沙馒头枸杞小汤圆鸡蛋

午餐：土豆烧肉芙蓉蛋茄汁花菜山药土鸡汤粗粮米饭

午点水果：哈密瓜

晚餐：烩三鲜蚂蚁上树醋溜白菜黄瓜肉片汤燕麦米饭

星期二

早餐：红薯玉米粥葱油花卷五香豆干

午餐：鱼香肉丝肉末南瓜干煸圆白菜番茄排骨汤红薯米饭

午点水果：苹果

晚餐：红烧狮子头土豆肉丝香油黄瓜丁冬瓜肉片汤红豆米饭

星期三

早餐：红枣银耳汤小白糕鸡蛋

午餐：三色肉丁肉末西兰花香葱豆腐筒骨海带汤粒香米饭

午点水果：圣女果

晚餐：扬州炒饭酸菜粉丝汤

星期四

早餐：南瓜小米粥红糖馒头小炒豆干

午餐：莴笋肉丝红烧肉末豆腐清炒娃娃菜苦藠老鸭汤荞麦米饭

午点水果：西瓜

晚餐：番茄炒蛋包菜肉丝蒜香生菜青菜丸子汤粗粮米饭

星期五

早餐：豆浆小蛋糕鹌鹑蛋

午餐：宫保肉丁肉末冬瓜羹清炒嫩南瓜豆芽排骨汤粒香米饭

午点：牛奶

夏季菜谱推荐

薄荷绿豆汤

食材：绿豆克薄荷干少许

做法：

1.绿豆洗净放入清水克中煮熟。

2.薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

食谱营养

绿豆:绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

食谱相克

绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。

健康提示

此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。

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