干煸鸡块：是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。鸡块嫩、鲜香,煸至皱皮,煸上色、味,卤肥浓、热香,包上鸡块,色红亮.炒锅烧热,用油滑锅后放入猪油5钱,在旺火上烧至六成熟,推入鸡块,不停地煸炒,煸至鸡皱皮,加入黄酒、酱油。分享了这么多，无非就是想同大家探讨食物罢了，分享美食也是很开心的，各位“小吃货们”不打算尝尝吗？

干烧辽参王：辽参浸泡，变松软脆嫩后，用刀切块。放高汤，火上煨。冬笋，肉粒和芽菜等配料翻炒；煨好辽参加入，滴入香油出锅盛盘。说了这么久，无非就是想向大家推荐美食罢了，推荐美食也是很开心的，各位“小吃货们”有福了！

蚝油蒜蓉山药：山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

海鲜香菇年糕汤：新昌年糕不同与其他的年糕用糯米做的，新昌年糕是用粳米做的，嚼劲很好，造型也不是一条条的，是跟香烟盒一样大大的一条，做法很多，切片，切块，切丝，主要以切丝为主，正值海鲜大量上市，价格也优惠，买了点对虾，准备跟年糕一起炒着吃，对虾的鲜，年糕的嚼劲，作为晚餐，也是不错的选择。

红白豆腐炖肉末：这是一道既可拿来宴客又可用来补养的传统菜品。这道菜中，红豆腐就是猪血，猪血富含铁元素，是补铁的好东西。猪血适合在冬天吃，而在夏天最好吃鸭血，性凉不上火。猪瘦肉含铁也比较丰富，跟红白豆腐一起炖，还能调味。

干煸牛肉：牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。干煸牛肉是一道特别地道的川菜，是食肉动物的天堂，做法简单，口味独特，营养丰富，吃货的福利。