山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可做主粮，又可做蔬菜，可制作出多种药膳及美食。最简单的食用方法莫过于洗净直接蒸熟醮糖食用。闲暇时别怕麻烦，稍稍加工一下，变个花样吃山药哦。这款山药糕适合糖尿病及高血糖人群食用。也是为妈妈专门打造的哦。。。

准备克山药，刷洗干净

放在高压锅蒸屉上蒸8-10分钟（以压上压力阀计）

取出晾至温热

用手轻轻撕去山药外皮

木糖醇15G

硅胶揉面袋中装入山药及木糖醇，揉制成细腻的山药泥

取出后晾凉

取一块山药泥用手团圆

在装有椰茸的碗中滚动使其沾满椰茸

放入月饼模中用手稍稍按压

扣在盘中下按压实，抬起模具轻轻下按

一块木糖醇山药糕就完成了