人物专访

张方山东志同农业科技有限公司董事长。他把中国山药之乡——长山镇的山药制品卖到了国际知名超市，成为当地特色产业带头人。年他成为市、县乡村之星，年他被授予齐鲁乡村之星。

创业历程

?创业初始，张方从事工程建筑行业。后来，他尝试创办企业，经过多年摸爬滚打，他成功打造出一个占地亩、建筑面积平方米、拥有固定资产5万元、集山药种植、深加工、产业化带动于一体的市级农业产业化重点龙头企业。

目前，企业山药系列制品已成功打入国际知名的沃尔玛超市等国内外市场；企业年产各类山药制品吨，销售额1亿多元，利税1多万元，建成标准化山药种植基地3余亩，直接带动当地山药种植户多户，实现经济效益和社会效益双赢。企业先后还通过QS、ISO国际质量管理体系、HACCP质量安全管理体系、环境管理体系等认证。

　　　　　　系列品牌　　　　

?张方在山药种植和深加工方面有其独特方法。近年来，他先后获得山药面条、饮料，山药切断装置等方面两个发明专利、三个新型实用专利。由他主导完成的山药系列食品生产及高值化利用技术被评为滨州市科技进步奖一等奖。

山药种植上，他在选择地块、挖沟施肥、封盖麦草等方面创新，找到了最优种植方法，产量每亩比传统种植方法增加斤左右。

在山药深加工方面，他利用破壁技术将山药原浆制成马口铁罐产品，利用酶制剂将山药淀粉转化成多糖制成山药速溶粉等创新产品，受到消费者喜爱。

在他的带领下，企业规模和带动能力不断扩大，产品由原来的山药粗包装鲜销，向山药深加工、精包装食品转型发展，产业链条不断拉长。

他主导研发的“齐国参”牌山药汁、山药露、山药面等系列产品多次参加国内外食品博览会，畅销国内外市场。省市多家媒体曾对企业产品做全面的跟踪宣传报道，高品位的“齐国参”品牌在周边市县可谓家喻户晓。

　　　　　　创业理念　　　　

?自创办企业以来，张方坚持“以农为本、科技支撑”的企业理念，努力加强企业与农民的利益联结。

他采取“公司+基地+农户”的产业化经营模式，在当地涉农企业中率先推广“统一供种、统一施肥、统一技术管理、统一培训、统一回收”的五统一管理模式，实现了现代企业和传统农业的充分结合，在企业与农民、农民与市场之间发挥桥梁和纽带作用，推进山药种植基地化、产供销经营一体化、加工制品优质化的发展进程。

目前，他建设的3余亩标准化山药种植基地，在带动多户山药种植户的同时，吸纳当地农民就业余人。在统一科学的种殖模式下，周边农户通过发展山药种植，累计增加收入万元。

　　　　　　回报社会　　　　

?“滴水之恩、涌泉相报”，张方积极履行社会责任，







































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