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很多人都认为肉是食物里最贵的食材，其实并不是，有的水果比排骨都要贵，一般人都舍不得买。它是天然“花青素”比排骨还贵，再贵也要舍得吃，美肤养颜护眼睛！它就是蓝莓了，每克蓝莓中含有毫克的花青素，花青素对保护视力有好处，对视网膜的再生成有很大的帮助，经常用眼的孩子一定要多吃它了，家里再穷也要吃！下面小编教给大家的是蓝莓山药冰淇淋的做法，夏天吃它最合适不过了，传统的蓝莓山药，放的是淡奶油，吃起来香糯无比，而且热量非常低，没有蓝莓的可以用食用蓝莓酱代替，简单易学，快来看看小编是怎么做的吧蓝莓山药冰激凌ByDream芸_配料：铁棍山药去皮克、几本果木蓝莓酱四大勺、酸奶克、精盐1克烹饪步骤：1.美味又清爽2.非常好吃3.准备好所需要的材料，铁棍山药削皮称重4.放入蒸锅蒸20分钟。5.蒸熟的山药用勺子压碎。6.再压成细腻的山药泥，也可以将山药放入保鲜袋中，用擀面杖擀成细腻的泥。7.在山药泥中逐量加入酸奶(不同品牌的酸奶稀稠度也不一样的，这个要根据实际情况而加。)8.用勺子加酸奶盐和山药泥混合均匀成要融化的冰激凌那样柔软，或者像熬练好的大油一样。我的酸奶是有甜味的，可以根据口味再加糖。加少许的盐可以更好地衬托出香甜味。9.我用的是几木本果蓝莓酱，采用新鲜的蓝莓制作果粒丰富到可以嚼着吃。10.蓝莓酱加酸奶调成可以流动状的糊糊。11.我加了四大勺调成这样的色泽12.将山药米装入裱花袋中13.在杯子里随意挤出形状，或者是直接装到盘子里面都可以。14.调制好的蓝莓糊用勺子舀在山药泥上即可。15.很好吃哦16.几木本果蓝莓酱，孩子的护眼卫士口感酸酸甜甜，但是不腻，干吃也非常美味哦，可随意搭配看自己喜欢哦。烹饪小贴士：蓝莓的选购：1、颜色。成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴；白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不新鲜；如果呈现黑色，说明是假冒的。2、形状。天然蓝莓并不大，果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。3、果肉。用手捏一捏，好的蓝莓果实结实；如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了；如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水分严重流失，不宜选购。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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