玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花即可入药又可入菜，这款玫瑰山药泥，将玫瑰花融入到山药中，不仅增加了营养和颜值，还提升了整个菜肴的味道。山药泥入口绵糯、香甜，非常不错。

主料：山药，玫瑰花茶

辅料：炼乳

1、将山药去皮切片，放入电饭煲中蒸制

2.、在蒸山药期间，可以把玫瑰花茶掰成碎片备用

3、山药蒸到能用筷子轻松扎透

4、用勺子把山药碾压成泥状，再倒入玫瑰花碎

5、放入炼乳搅拌均匀

6、将拌匀的山药泥装进裱花袋中，挤出自己喜欢的形状即可

来源：美食杰

本期编辑：小熊

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