中国有句古话：

“

宁食飞禽四两，不吃走兽一斤。

”

老百姓当中更有一句俗语：

“

闻到雁肉香，神仙想断肠。

”

据我国古典《千金食治》、《本草纲目》

《日华本草》等十多部药典记载：

“

雁肉，有祛风寒、壮筋骨、益阳气、利脏腑之功效；雁肪能活血祛风、清热解毒。可治疗：风湿、类风湿、肾亏、阳衰、气血不足、贫血、脱发等病。

”

可以说雁肉不仅美味，更是滋补佳品

在一些国家，雁肉甚至是

战斗机飞行员等高精尖职业的每餐必备

更被誉为世界“绿色食品之王”和“桌上皇帝”

这么好的东西，在固原能吃到吗？

当然能！来这里就可以吃到！

这个地方并非商业区，而是一处民宅，地处隐秘之中，若非告知轻易无人得知，但之中装修却更是复古而又精致。

来到这里你可以选择在大厅中四人一座，也可在包间里八人围圆，也可脱鞋上炕，尊享回归！

舌尖上的非洲雁

“非洲雁”肉质丰厚、营养丰富，肉含蛋白质20.98%，其肉质细嫩、口感醇香，野禽味鲜美，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，营养丰富的绿色保健食品，并含有人体需要的多种氨基酸和微量元元素。更是再理想不过的食疗珍品。

雁肉烹饪方式与鸡、鸭、鹅相似，但更具野味的独特风味。

当然，要说值得称赞的还是大厨的那一桌“夜雁”，辣爆、炖煮、涮食都是不错的选择，抛开火锅的困扰，在这里吃饭一定会让你的就餐气氛整起来！

本店新推菜品

凉拌手撕雁

味道鲜美，凉拌爽口，野味十足

孵化养殖餐饮一条龙

本店所有雁肉，均来自原州区彭堡镇的”非洲雁“养殖基地，所有雁均为树林中自然放养，保证野性。

所有雁苗均为老板亲自把关，亲自进货，质量保证，拒绝以次充好。

从一只只雁蛋里孵化成小雁仔，再经过人工饲养成一只只健壮的非洲雁，为餐厅提供了源源不断的菜品原料。

刚刚宰杀完毕的生雁

雁苗和成雁均可出售

可自家烹饪享用也可自己养殖

价格公道，欢迎来电咨询

非洲雁蛋

除了有非洲雁，还有雁蛋哦！

非洲雁生下的雁蛋，蛋黄大而且清稠，不会有腥味，口感细腻、味道独特、口感极佳、入口即化，就像巧克力一样，具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功，被人们誉为“理想的营养库”。

非洲雁蛋营养里包含丰富的钙、磷、铁等有益成分、卵磷脂、甘油脂、脱氧核糖核酸等，它胆固醇含量低，卵磷脂的含量是鸡蛋的2-3倍，而胆固醇含量却又很低。并含有丰富的B族--维生素E具有抗癌功效，能有效抗衰老。非洲雁蛋有益于补气，强身健体，利脏腑，解丹石毒，还有促进眉毛、发须生长等功能！

特别供应的新鲜野兔

本店还有新鲜野兔肉，每只兔子都是当天宰杀，直供店内，当天卖完，吃的就是一个新鲜！

招牌菜品，大盘兔

与大盘鸡相同做法，却更具野味，风味独特

招牌菜品，辣爆兔肉

味道麻辣鲜香，兔肉鲜嫩，吃的就是一个“爽”字

可以吃的梅花鹿

在“雁馆”，你还可以品尝到鹿肉哦！人工饲养的梅花鹿可以放心吃！

注：此鹿为人工饲养的梅花鹿，是可以食用的。

鹿肉性温和，有补脾益气、温肾、壮阳的功效。

中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。

这里有清炖、爆炒两种制作方式为食客献上鹿肉滋补大餐。无论是哪种吃法，味道鲜美各有千秋。

本店出售鹿肉，鹿茸，鹿血酒

及各种鹿产品

春节将至

生态非洲雁野味餐馆

为答谢广大山城朋友的厚爱

1月25日—2月3日

特推出迎春节大酬宾活动

活动期间来本店就餐，单桌消费元及以上

可在以下三样中，任选一瓶

鹿茸鹿鞭酒，鹿血酒，宁夏红酒

成品雁，鹿肉，野鸡，鹿产品

现已开始预定，有春节礼盒装及普通包装可选

不论是自家享用

还是春节送礼

都是非常好的选择

今年过年，吃点不一样的！

订餐电话

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本店地址

固原市北塬疾控中心对面

（人民武装部巷内米）

许多老顾客多次致电询问本店是否搬迁

在此声明，本店还在老地方！

如有搬迁计划，另行通知各位朋友！

关于·About

综合发布：固原大城小事

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