01

萝卜炖牛腩

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食材：

牛腩g、白萝卜g、啤酒ml、桂皮2块、山楂3g、香叶2片、葱5g、盐2g、香菜1根、姜5g

做法：

1.牛腩、去皮白萝卜切块备用，牛腩冷水入锅，加姜片焯水，盛出

2.锅中放牛腩、萝卜块、啤酒、水、桂皮、山楂、香叶、葱、盐

3.大火煮沸，转小火1小时即可

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02

小米海参粥

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食材：

海参1只、生菜1叶、小米30g、清水g、油一勺、盐适量

做法：

1.小米浸泡20分钟，海参用水发开后切小块

2.锅内清水煮沸，加入小米，继续煮5分钟

3.放入油、盐、海参块，盖上砂锅盖，转小火熬煮

4.20分钟后关火，放生菜轻烫一下即可食用

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03

黄豆猪蹄煲

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食材：

猪蹄g、黄豆?g、姜20g、白砂糖13g、料酒18g、生抽20g、八角?5g、香叶3g、桂皮7g、盐10g

做法：

1.黄豆浸泡一晚，猪蹄切小块焯水，温水洗净备用

2.锅底倒油烧热，下猪蹄、白砂糖、生抽，翻炒均匀后倒入电饭煲

3.放入黄豆、料酒、八角、香叶、桂皮、盐，加水没过猪蹄

电饭煲调至蒸煮模式，闷煮2个小时即可

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04

蜜汁山药

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食材：

山药3节、桂花蜜适量

做法：

1.山药去皮，切小段，锅里烧水，把山药焯熟，捞出

2.桂花蜜加适量饮用水，搅拌均匀

3.捞出的山药控干水分，摆盘淋上桂花蜜即可

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05

糯米桂花藕

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食材：

藕2节、糯米1碗、红枣6颗、冰糖4大勺、糖桂花2汤匙

做法：

1.糯米提前浸泡一小时

2.藕洗净削皮，从藕的前端约2厘米左右切开，藕盖备用

3.将糯米塞入藕洞中，用筷子辅助，塞满后藕盖盖回莲藕上，用牙签固定住

4.封好口的莲藕放入锅中，清水没过莲藕，加入冰糖、红枣，大水烧开后转中小火再炖三小时

5.冷却捞出，藕切片，淋上糖桂花完成

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长按

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