都说“生命在于运动”

可为什么很多老人每天锻炼

医院呢？

而且心脑血管疾病特别多！！

那为什么会出现这种状况呢？

这往往都是

“重运动轻食疗”而导致的

没少运动，为啥还是爱生病？

脏器劳损

人老了，各个脏器为你服务了几十年，同时也消耗磨损了不少，需要好好地保养。只重视运动而没有进行食疗，身体很难吃得消，就像一台车一直在跑，却没有进行保养，就很容易出问题。

消化吸收能力减弱

老人还有一个特点，就是饭量减少了，胃肠的消化吸收能力也减弱了。而且睡眠时间也在减少，所以上了年纪后免疫力下降，容易生病。

供血不足

老人气血两亏，血容量的减少，容易造成四肢供血不足，所以老人相对怕冷，穿的衣服也较多。运动后，四肢暖和起来是因为血液供应明显充足。而这时，内脏尤其是心脑，这些对血液供应需求量大的脏器，就会相对缺血。

运动并没使血容量增多，而是使血液重新分布，长时间的运动，老人就会出现头昏、心慌、气短、虚汗这些心、脑明显缺血的症状。

适度的锻炼和良好的食补

对老年人的身体非常重要

合理、丰富的饮食

能增强体质、补足气血

使全身各个脏器随时都能有充足的供血

“营养比运动更重要”

老年人除适度运动外，重点应放在用食疗调补身体上。根据老年人身体的弱点，食疗上应注意以下几条：

1

吃些软的、烂的、易消化的食物。

2

每天保证一个水果，桔子、橙子或是苹果，任选一个。

3

每天应喝1~2瓶奶、吃1~2个鸡蛋，每周都应保证有猪肉、牛肉、鱼、虾、鸡肉。冬天可多吃羊肉，鱼、虾以海鱼、海虾为主，因海鱼、海虾的营养价值高，污染少。

4

各种荤菜每周轮换着吃，保证各种营养齐全，蔬菜以时令菜为主，反季蔬菜少吃。同时，少吃或不吃寒凉性质的食物，老年人脾胃虚弱，而生冷寒凉之物易伤脾胃。

5

多吃粥。可常用红枣、桂圆、核桃仁、白果、山药、板栗、空心莲子、松子仁换着煮粥吃。

6

老年人喝茶，也是要相当注意的。到了秋冬季，苦瓜茶、苦丁茶、金银花茶、决明子茶等寒凉的茶，要尽量少喝。

老人怎么吃最好

饥饱适度

老人由于内分泌的改变和消化酶分泌的相对减少，对饥饱的调控能力较差，往往饥饿时会发生低血糖，过饱时会增加心脏负担。尤其是净素食老人，由于进食的全是植物性食物，耐饥性较差，因此应少食多餐，按时进食。以每餐八九分饱为度，七成饱为佳。

蛋白质宜精

黄豆的蛋白质含量高、质量好。鱼肉的纤维短,含脂肪少,肉质鲜嫩,其蛋白质消化率高达87%至98%。这些都是老年人获得蛋白质的理想食物。老年人每天需要4份蛋白质，不过肉类的摄取必须限量。

老年人的饮食里，正餐要包含一份蛋白质食品(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等),尤其是素食者,更要从豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取蛋白质。

小北的家里也有老人

所以对他们的健康也十分注意

有四种食物很适合老人养生

有需要的记得要看一下

四种适合老人养生的食物

柿子

“预防心脏病的水果之王”

水果能预防心脏病，尤以柿子为最。据测定：柿子含有大量纤维、矿物质和石炭酸(一种抗氧化剂),这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多1倍，石炭酸和钾、镁、铁、钙、锰等元素的含量均比苹果高许多，只有铜、锌含量略低于苹果。

番茄

“生吃能够抗血栓”

番茄抗血栓的作用显著，对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值，生吃最佳。营养学家建议：可坚持每天吃1个番茄；若饮用番茄汁，一天最好不要超过毫升，而且尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际，血液较易凝结，这时正是生吃番茄或是饮用番茄汁的最佳时机。

橙子

“预防女性胆囊炎”

调查中发现：多吃富含维生素C的橙子，有助女性预防胆囊炎。胆囊炎有“重女轻男”的现象，因为雌性激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，形成胆结石，进而诱发炎症。橙子富含维生素C，可抑制胆固醇转化为胆汁酸，减少分解脂肪的胆汁与胆固醇中和，这样两者结合形成胆结石的机会也就相应降低。

骨汤

“常喝延缓衰老”

随着年龄的增长，人体骨髓制造血细胞的功能逐渐衰退，此时人们就需要从食物中摄取类粘朊，来增强骨髓制造血细胞的能力。而蕴藏有类粘朊的食物当推动物的骨头。以猪骨头为例：将其砸碎，按1份骨头5份水的比例，用小火炖煮1～2小时，尽量让含有类粘朊和骨胶原的髓液溶解，在骨汤中加入蔬菜食用。

小北在推荐几款

“特别适合老年人的家常菜”

经常做来吃一吃

对养护健康非常有好处！！

1

“冬瓜玉米汤”

功效：明目、减肥、降糖、降血脂、软化血管、润肺、补血、防癌、健脑、降胆固醇、降血糖、降压、滋养肾气、润肤美容。

食材：玉米（鲜）、冬瓜、猪肉、胡萝卜

制作：

1、瘦肉切片，放入热水中汆烫一下

2、冬瓜去皮和瓤，洗净，切块

3、胡萝卜洗净切块，玉米切块

4、电炖锅烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片

5、煲至水沸转小火煲半小时，下入盐调味即可

2

“青萝卜山药羊肉汤”

功效：降糖、养胃、养肾、助消化、延年益寿、温补肝肾、温经止痛。

食材：青萝卜、山药、羊肉、葱、八角、植物油、胡椒粉、姜

制作：

1、羊肉切块，入热水汆煮，撇去浮沫，捞出备用

2、山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。

3、锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香。

4、将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。

5、加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。

6、出锅前加白胡椒粉即可。

3

“山药鸡茸粥”

功效：明目、降糖、消食、强身健体、养肾、助消化、延年益寿、抵抗力。

食材：大米、山药、鸡胸脯肉、胡萝卜、葱、姜、香油、香菜

制作：

1、山药去皮切小碎丁，鸡胸肉剁成蓉，胡萝卜切碎末备用

2、香葱，姜、香菜分别切成碎末备用

3、大米洗净，放入锅中，加入适量水，用大火煮滚，转中火继续熬煮

4、煮至七成熟时，放入山药丁，搅拌均匀

5、煮至八分熟时，放入鸡茸，搅拌均匀

6、煮至九分熟时，放入胡萝卜丁，搅拌均匀

7、接着放入香菜末、姜末和香葱末，放入盐调味，并继续搅拌

8、待各种食材完全融合滴入几滴香油后即可关火

4

“海带炖豆腐”

功效：软化血管、安神、补钙、防癌、健脑、抗辐射、利尿、防病。

食材：豆腐、海带、虾、花生油、姜、葱

制作：

1、海带用温水泡软涨开后，洗净切菱形片

2、豆腐切成小方丁，并入沸水焯一下，捞起沥净水分

3、炒锅置旺火上，舀入花生油烧热，入葱、姜末煽香

4、色变黄时，随即下清汤，烧开，改小火，放入海带

5、然后下豆腐、虾子、盖上锅盖，炖半小时

6、开盖放入精盐，调好口味即成

上了年纪的人，要

“适度的锻炼”和“良好的食补”

相辅相成才能延年益寿！！

整理/庄文越美编/郝坚

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