同样是山药，

做山药的差距咋就那么大捏？

山药，

人类食用最早的植物之一，

可谓食中之药。

对生活稍加讲究的人，

餐桌上必定少不了山药。

降血压！缓衰老！抗肿瘤！

对皮肤病还有好处！

保健作用不容小觑！

但是，山药五花八门，

你真的选对了吗？

当心吃了“假”山药喔！

铁棍山药，

是众多山药品类中备受推崇的一类。

正宗的铁棍山药，

当属河南焦作武陟、温县一带。

而正宗中又绝对原生态的，

就在武陟县黄河湿地周边。

这就是富饶美丽的黄河湿地。

圈出位置就是山药生产地，

这里富含由太行山而出的丹河、沁河、济河

等五条河流冲积沉淀矿物质元素。

这就是我们的山药地，

一块荒置了6年的肥沃沙土地，

一位社科院的博士作农民带头人，

全球保护地友好体系经实地考察、

制作生产标准、经权威检测后，

面向全社会公开认可并推广，

它的生产利于黄河湿地保护，

关键是，口感超级赞！

……

这种高配，

这才是山药国的嫡长子啊！

其他统统都是庶出！

河南焦作武陟铁棍山药

产自武陟县黄河湿地公园

保护土壤及地下水

包邮价元/盒，5斤/盒

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生长环境优良。太行山出来的丹河、沁河、济河等五条河流冲积来的矿物质元素，塑造了怀山药的禀赋。铁棍山药系怀山药（怀是覃怀、怀州、怀庆府的简称，在今天的焦作地区）品种之一。焦作属于原产地保护区域。具强烈保健药行性的怀山药10年左右种植一次。年，保护地生产的铁棍山药，系闲置6年的荒地，自改革开放以来首次种植的储备田。生长在邙山与清风岭之间，属于黄河湿地周边范围，当地远离村庄，交通线与工矿企业，生态环境优越，近处的黄河在夏秋季节提供了充沛的空气湿度，利于山药维持一个良好的植被环境，不需要浇灌自然生长。

靠特有的矿物质土壤地力自然生长。不用农膜、农药、化肥、膨大素之类干预。基本不浇灌，以自然地力环境下的生长，实现铁棍山药的保健药性。

以人工劳作协助，维护品质。夏季人工除草，确保山药的正常生长。8月份，山药藤蔓覆盖地面后，杂草就被控制，地下根茎快速生长，能量迅速凝聚。

亩产量少而精。提倡天然生长的生态铁棍山药，在没有恶劣天气情况下，成商品标准重量（每株克以上）的亩产量约在～斤之间。

道地铁棍山药特征：密度大，表面有红色斑迹，蒸煮熟后口感略甜、干、粉；其他地区生产的发脆，密度小。

天然生长利于发挥药食同源的保健功能。药食同源的怀山药为《神农本草经》、《本草纲目》等药学经典所推崇。药学检测表明，当地的铁棍山药具有其他地区山药所不具备的某些元素，保健功效明显。天然生长的铁棍山药，才利于发挥这些草本植物的保健功能。

食用方法

怀山药作为药食同源的典范，适合蒸、煮、炒、煲等，与许多食材搭配，烹饪食用效果更佳。

提醒事项

不宜生吃；不宜食用过量；山药皮中所含的黏液，少数人接触会过敏而发痒，此类消费者处理时应避免直接接触。

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长按







































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