Hi~食药君又来辟谣啦~

其实，食药方面的谣言有很多很多

光靠食药君一个人搜集肯定是不够的

小伙伴们可以把听到的谣言或者不确定的消息

拿给食药君看看

食药君会帮大家辨别并辟谣的~

发芽马铃薯易引起中毒？

马铃薯中含有的龙葵素，可引起溶血，这就是大家说的吃马铃薯引发中毒的元凶。

不过成熟马铃薯中含有的龙葵素极其有限，对人体没有威胁。预防马铃薯中毒，首要当然是不吃未成熟或发芽的马铃薯。另外，龙葵素可溶于水，遇醋酸还会分解，高热、煮熟都有助于祛除其毒性。

少量发芽马铃薯，可深挖去发芽部分，然后浸泡半小时以上；倒掉浸泡用水，再加水煮透，倒去汤汁，可供食用。煮马铃薯时加一些米醋，也有利于龙葵素分解。

山药敷脸可使皮肤白润？

生的山药皮和山药的黏液里，含有一定量的植物碱和皂角素。这些植物碱和皂角素一旦接触人体的皮肤，可能导致接触性皮炎的发生，表现为皮肤瘙痒难耐，甚至有皮疹出现。

因此，不建议用生的山药捣烂来敷脸，否则一旦发生接触性皮炎，脸部皮肤可能会出现糟糕的情况。

热柠檬水能抗癌？

柠檬富含的维生素C对癌症病人确实有益，但说到柠檬能够治疗、预防肿瘤就夸张了，因为目前还没有科学实验证明柠檬能杀死癌细胞。

关于柠檬切片加入热水变“碱性水”后，能够治愈所有类型的癌症一说是不正确的。因为食物是改变不了人体酸碱度的。

所以，用柠檬替代正规的肿瘤治疗方法是绝不提倡的，治病还需遵照医嘱。

-本文来源：健康中国头条-

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