明天

我们将迎来二十四节气中的

小雪

小雪节气一般在每年的11月22或23日，是反映天气现象的节令。进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，黄河中下游平均的初雪期也基本上会与小雪节令相一致。南方地区北部的人们也能就此开始感受到入冬的凉意，田野里和城乡居民的居室外自然也会呈现出初冬的景象。

民间有很多与小雪有关的农谚，比如“小雪雪满天，来年必丰年”，指的就是小雪落雪的话，来年雨水均匀，没有大的旱涝；闽南也有民谚：“小雪东北风，日日好天公”，意思是小雪节气这天若刮的是东北风，那这年冬天就每天都是晴天了。

本报记者林铭鸿摄

小雪节气的饮食要遵循“秋冬养阴”的原则，不宜生冷，也不宜燥热，应该多吃些温补食品，如：羊肉、红枣、糯米等，既健康又美味。红枣，既可单独食用，又可作为汤粥菜肴的点睛之笔。枣有补中益气的功能，还可以健脾益胃。小雪吃红枣暖身，更具保养功效。

美食就跟美好的天气一样

不应辜负

小雪节气

一碗暖身又暖心的热粥就能抚慰心灵

准备好适量的薏米、莲子、红枣，洗干净后分别用清水浸泡1小时备用；

锅中放水，中火烧开，放入薏米、大米和莲子煮开后改小火慢煮；

30分钟后把去皮后切成小块的山药、去核的红枣放入锅中继续小火煮20分钟即可。

喜甜的话，可以放少许冰糖或红糖，适当吃糖更容易获得满足感。这个节气，山药莲子红枣粥吃起来吧！

这个节气

山药莲子红枣粥吃起来吧

朗读者

许梦洁，厦门日报社新媒体中心记者、主持人。

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