蓝莓被称为“超级水果”,它含有可以中和体内自由基的抗氧化剂,常吃有助于提高宝宝的免疫力;蓝莓中还富含微量元素锰,对宝宝骨骼生长大有益处,除此,蓝莓中的花青素还可以保护宝宝视力。
山药健脾益胃,有助于促进宝宝消化。
蓝莓山药泥制作简单,二者的组合既美味又营养,吃起来酸甜可口,非常适合小宝宝们。
适合10个月以上,对淀粉不过敏的宝宝。
配料:新鲜蓝莓山药(铁棍山药为佳)松仁糖
做法:山药去皮,上锅蒸至用筷子可以扎透(小宝宝吃要蒸的烂一些),蒸熟的山药晾凉后用勺子一点点刮成泥,再用研磨器加工至更细腻。
蓝莓洗净,加一点点糖(也可不加),用料理机打成泥,
将蓝莓泥浇在山药上,撒上松仁点缀。
Sammi妈碎碎念:山药最好选择铁棍山药,口感较面,比较适合宝宝们吃。本文用的是淮山药,口感偏脆,需要蒸的时间较长。
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