山药

年味2017春节聚餐,家的味道

发布时间:2024/8/6 16:46:29   点击数:

作者:宝宝知道怯弱的狮子Susan

姥爷家的“大厨”多(除了我)。每每节日聚会,通常都在家里聚餐。“大厨们”纷纷大展身手,暖暖的家的味道跃然餐桌之上。

今年姥爷家的聚餐安排在大年初一,老少十几口子聚在一起,好不热闹!围着一大桌子“家庭美味”,大家交谈甚欢,餐桌上洋溢着满满的家的味道。

鱼是聚餐不可少的大菜。先来一条清蒸鲈鱼,这是小姨的作品。这清蒸鱼看着简单,实则讲究,火候掌握非常重要,不仅要考虑鱼的大小,还要考虑鱼的种类。调汁也很有学问呢!

油焖大虾,妈妈的拿手菜。甜鲜结合,回味无穷。

酱排骨,大舅和小舅一起做的。味道非常赞!浓香入味,软烂适中,丝毫不腻。

干炸带鱼,也是传统菜品,逢年过节的餐桌常客。

看看我家有多爱吃鱼吧!又上一盘炖黄鱼,与前面的清蒸鲈鱼和干炸带鱼截然不同的口味,小姨和小姨夫的夫妻档作品。味道一级棒!以后去外面饭馆吃这道菜,恐怕很难让我满意了,因为小姨和小姨夫的佳作太美味啦!

四喜丸子摆上来!团团圆圆,喜庆吉祥。不仅有卖相,口味也很赞。里面加了荸荠,口感更丰富。

炸藕盒,又是一道传统炸货,基本每个春节家里都会做。从小到大都爱它!

怎么好像前面都是荤菜?该素菜出场啦!里脊炒蒜苗,荤素搭配,营养美味。

山药炒木耳,养生佳品!健康又好吃。

清炒荷兰豆,清脆爽口,排解油腻。

除此之外,还有几道拌凉菜,光顾着吃了,我忘了拍照了。仅以这几张照片来得瑟一下俺家的年味儿吧,重点不是菜品,而是暖暖的家的味道。

谢谢观赏。

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