天生万物，独厚五谷，五谷中小米最佳。中医指出，小米是五谷中养生功效最佳的食物。
小米又称粟米、谷子、粟谷。小米春种秋收，得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。
小米的功效
小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，诚为养生保健之佳品。
1.健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。
2.滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病。
3.益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。
4.陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的作用。
小米山药粥
1、备好原料，鲜山药、小米和白糖
2、在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）
3、将山药洗净削皮，切成小块
4、小米用水洗净（淘米水洗脸可以美容哦）
5、锅中加ml水烧开
6、放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）
7、放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟
8、放入适量白糖调匀即可食用
1、这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效，宝宝平时吃山药能强健体魄。
2、巧治切山药时手痒：切之前把手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。
3、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
1、山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。
2、小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等
宝宝小的时候容易出现消化不良，肚胀，腹泻。尤其刚断奶的宝宝，更容易出现这种情况。作为父母的看着孩子不消化，吃东西没胃口，想尽办法的给孩子买助消化的口服液啊，冲剂啊，是药三分毒。疼爱宝宝的父母，何不从饮食方面多注意调养一下，给家中的宝宝煲一碗开胃的小米山药粥。
李昕泽赞赏
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