拔丝山药的美食做法
食材用料山药克
油适量
糖60克
水克
1、将山药洗净去皮，切成滚刀块备用。
2、山药放入碗中加淀粉、少许水抓匀。
3、油烧至6成热转中小火，下入山药块炸制。
4、炸至山药块充分成熟、外表微黄时捞出。
5、炒糖前准备好盘子。（盘底抹点油防止粘连，再配碗凉水上桌蘸食）
6、锅置火上少油加适量白糖。油、糖比例0.5:3
7、不停的搅动，待糖溶解；变色后继续搅动，这期间要一直搅动。
8、继续炒至泡沫消失，糖浆变稀，色泽淡黄。（千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖）
9、迅速放入炸好的山药块翻炒均匀即可。
山药糕的做法
1、山药去皮切段！
2、放在锅中隔水蒸大约20分钟左右，随时用筷子插一下试试软不软！越软越好！
3、蒸好后取出放在大碗里面稍微凉凉！
4、一次取少量的山药放在袋子里面压成泥。
5、加30克白砂糖慢慢揉进山药泥里面，揉好了根据模型分大小快做成圆形放入模型里面，然后慢慢推模子定型，然后退出！
素炒山药的做法
1、山药去皮，切成菱形，泡入清水中
2、青红椒切片备用
3、炒锅倒油，油热后放蒜片炒香，放入山药片翻炒
4、倒入青红椒继续翻炒
5、出锅前撒入适量食盐，出锅装盘
栗子山药粥的做法
健康功效大米：富含碳水化合物、富含锰山药：止泻、健脾、补肺
食材用料大米
栗子
山药
黑木耳
1、栗子去壳，切成小粒备用。
2、山药去皮，切小粒，放入凉水中备用。
3、大米洗净，倒入锅中，加入1大碗清水，大火烧开
4、倒入栗子煮约15分钟。
5、然后倒入山药粒和少许黑木耳，继续煮至大米和山药软烂即可。
黑木耳炒山药的做法
食材用料油
盐
糖相克食物
鸡精
葱
姜
蒜相克食物
料酒
黑木耳相克食物
山药
1、黑木耳泡发好，去杂质，洗净，撕小朵，山药去皮，洗净，切片.
2、锅里油热，放姜末，蒜末爆香
3、放入山药片，加料酒煸炒一下
4、放入黑木耳煸匀，加小半碗水，煮5分钟左右
5、加盐，糖，鸡精，葱花，调味即可
温馨提示：
忌按照上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论！
晨升小编赞赏
长按最好的白癜风医院在哪白蚀病
转载请注明:http://www.dabaijus.com/syfb/15741.html
