山药又叫土薯、淮山、延草。列入《中国本草药典》，山药有补肾的作用，也是一种中药，比如家喻户晓的六味地黄丸就有山药的成分。山药广泛分布于世界各地的温暖热带和热带地区。截至目前，华北、西北等地种植山药较为普遍。山药的功效和功效太多了，我们来给你介绍一下。

山药的功效和功能主要体现在以下几个方面

1、补肾益精：山药富含多种对人体有益的营养素，有利于强身健体，改善人体功能，尤其是肾脏。在我国的古代皇宫里，经常被御医充分利用。

2、保健：它可以帮助人们延年益寿。由于山药含有丰富的粘蛋白、维生素和多种微量元素，不仅可以调节人的新陈代谢，还可以预防神经动脉硬化，保护胰岛素功能。它对心脏病也有很好的预防作用。

3、美容美容：山药作为一种营养丰富的食物，含有多种重要的微量元素，可以起到很好的护肤作用，是女性美容美容的重要食物之一。

4、健脑增强记忆力：山药中含有淀粉、蛋白质、粘液、胆碱和卵磷脂，可增强神经细胞活性，有助于改善大脑记忆力。

5、降血压：中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸均为山药名方，不仅用于治疗肾虚，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱、腰痛。

6、延缓衰老：现代科学证明，山药能显著降低加速生物衰老的酶活性。八味地黄丸含山药，主要用于治疗产后虚汗。保元清江汤、保元汉江汤治疗吐血、鼻出血；汉林汤、膏药汤治疗淋病。山药还可以治疗肺结核、伤寒和妇科疾病，这些都有利于长寿。

7、抗肿瘤：山药块茎中含有丰富的多糖，能刺激和调节人体免疫系统。因此，它经常被用作增强免疫能力的保健药物。山药多糖对环磷酰胺所致的细胞免疫抑制有拮抗作用，可使部分或全部被抑制的细胞免疫功能恢复正常。山药还能增强白细胞的吞噬功能。

8、可治疗皮肤病：山药中含有的尿囊素具有麻醉、镇痛作用，能促进上皮生长、消炎抑菌，常用于治疗手足裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

9、其他功能：营养成分与粘液和淀粉酶有关，具有滋补和助消化作用。止泻。祛痰剂。

山药的禁忌是什么？

山药中的淀粉含量很高，有腹胀和便秘的人建议少吃。另外，山药的营养价值很高，容易发火的人记得少吃，以防流鼻血。

好了，今天的养生小知识就分享到这里，

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