山药

●来源

本品为薯费科植物薯预DioscoreaoppositaThunb.的干燥根茎。生长于山坡、山谷林下，溪边。路旁的灌丛或杂草中:或为栽培。分布于华北、西北、华东和华中地区。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，或趁鲜切厚片，干燥:也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无千心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。

●植物形态

缠绕草质藤本。茎通常带紫红色。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，少3叶轮

生;叶形变异较大，呈卵状三角形至宽卵状戟形，长3~9cm，宽2~7em，顶端渐尖，基部.深心形、宽心形或戟形至近截形，边缘常3浅裂至3深裂:叶腋内常有株芽。雄花序为穗状花序，2~8个着生于叶腋。雄蕊6;雌花序为穗状花序，1~3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形，外面有白粉。种子四周均有膜质趣。花期6-9月，果期7一11月。

●性状特征

本品路呈圆柱形，弯曲而稍扁，15-30cm，直径1.5-6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟。纵皱纹及领根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发點。光山药呈圆柱形，两端平齐，长9-18cm，直径1.5-3cem。表面光滑，白色或黄白色。

●性味归经.

甘，平。归脾、肺、肾经。

●功能主治

补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于治疗脾虛食少，久泻不止，肺虛喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于治疗肿虚食少，泄泻便溏，白带过多。

●化学成分

皂背类:薯蕷皂苷。氨基酸类:胱氨酸等。维生素类:核黄素，维生素C等。酚性成分:儿茶酚胺，多巴胺，山药碱等。

●药理作用

有调整胃肠功能、降血糖、增强免疫、延缓衰老、抗肝损伤作用。

●用量用法

15~30g.

●贮藏

置通风干燥处，防蛀。