“清肺高手”现身了，常吃清除肠腔垃圾，修复肝细胞，促排毒！大家都知道冰糖葫芦吧，用山楂做的，红艳艳甜滋滋的，看起来就特别有食欲。南方的朋友可能没有见过这种山药豆糖葫芦。山药豆就是山药在地面上的果实。口感香甜粉糯，做成糖葫芦修复肝细胞，促排毒，我家就经常吃。山药豆是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。女人平时可以经常吃。小编为大家分享的这道山药豆糖葫芦大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！

山药豆糖葫芦

By天才小NANA

配料：

山药豆克、绵白糖80克、冰糖30克、水克、白芝麻少许

烹饪步骤：

1.山药豆洗净

2.用牙签串成串每根串3-4个放入锅内蒸7分钟左右轻轻扎透就可以了

3.拿出来晾干表皮

4.案板上刷一层油

5.锅内放入水和糖中小火熬制糖汁变成琥珀色撒入少许白芝麻将糖汁逐一淋在山药豆上

6.放在案板上稍凉些就能吃了

7.一次吃不完可以做盆热水糖葫芦用热气虚一下

8.卷上糯米纸就可以包装了

烹饪小贴士：

1、土地下面长的地下茎就是山药棍，深入地下很深。地面的藤蔓上结出很多小颗粒，大约1厘米左右，呈褐色或深褐色，像一个个缩小版的土豆，这就是山药豆。山药和山药豆的味道也是非常相似，都是口感软糯，又香又甜。但因为山药豆是长在上面，受光照影响，所以一些山药豆的外皮略带苦涩，剥皮又没有山药棍方便。于是相对来说，山药棍吃起来更好吃，也更方便。不过具体也看个人口感喜好了。2、山药豆和山药到底是啥关系？其实它俩可以看作是“兄弟关系”，一株山药的地下茎就是山药棍，地上藤蔓部分结的就是山药豆。哪个营养更好呢？实际上二者的营养相差无几，口感也很相似。

这道山药豆糖葫芦大家喜欢吗？

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