今天教大家做一道口感十足又有档次的小甜品，既可以当主食也可以当甜品，是招待朋友比较有面子的一道菜哦，原材料容易买到，制作也非常简单。

教大家制作可口美味的蓝莓山药，山药具有补脾养胃、滋肾补肾的功效，适合女人男人吃。蓝莓富含花青素，具有美容养颜、抗衰老、明目的功效，这两种食材完美的搭配在一起，口感十足、可口酸甜，非常适合夏天吃。

需要准备的食材和调料：

山药克左右、白开水、炼乳2勺、牛奶80克、蓝莓酱克。

制作方法和步骤：

蒸锅中加入适量的清水打火，将山药洗净切成段放到锅中蒸，蒸到20多分钟以后用手捏一下，如果变软了就关火，没变软就继续蒸至变软。

山药蒸好后晾凉后去皮，放到袋子里捣碎。

把捣碎的山药泥放到碗里之后一次加入炼乳、牛奶，进行搅拌，一定要拌均匀。

白开水倒入碗中，之后加5勺子蓝莓酱搅拌。不要太稀。

将搅拌好的山药泥用裱花嘴挤出造型，要弄的好看一些，如果家里没有裱花嘴，就用勺子挖几个小山药球之后用筷子在上面画几道道就行。

以后把调好的蓝莓酱倒在山药球上，准备筷子开吃吧。

小提示：

1、山药分两种，一个是面的一个是脆的，制作这道美食的时候一定要用面的。

2、也可以用草莓酱、柚子茶等等其他的果酱来代替蓝莓酱。

3、山药会分泌出植物碱和皂角素会刺激皮肤，使皮肤很痒，要是不小心弄到手上可以用清水冲洗一会，打点肥皂就好了。

你觉得这款小甜点怎么样那？欢迎在下面留言。