前几天有网友问我：剩下一人在家的时候早餐怎么吃？这个问题提得好。估计大多数人的做法是出去喝碗粥，吃几个包子，或者喝碗羊汤，吃几块油饼。

这个办法确实省心，只要花钱就能办到，但问题是外面寒气逼人，出去走到早餐店，已经冻透了，吃完再回来，又是一个透心凉，多不划算的事。

想要吃得温暖又舒服，还是建议大家自己在家做。我的一人食早餐，一粥一饭费时半小时，食材有9种，粗粮细做真好吃。

最近买了一大捆山药，每天早上放在粥里一根，再加上大米、小米、绿豆和花生米。有网友问，煮这粥要费多少时间呀，其实这个真是特省时，有预约锅就行呀，头天晚上临睡前淘洗好放锅里，早起就煮好了，可以盛出直接开喝，所需的时间可以忽略不计。

这里的半小时，是准备主食的时间，需要自己动手的也就5分钟，其它的也交给了机器。不信吗？让我来告诉你做法你就信了。

紫薯洗净去皮放锅中费时3分钟，蒸10分钟不用管吧，再取出按压成泥，放入烤盘，也就2、3分钟，其它的时间就交给烤箱了，这段时间不耽误刷牙洗脸，看看新闻。

时间安排好了，特省事不是？只要用心，复杂的事就能变得很简单。

这些粗粮的营养是足够了，吃饱喝足再去上班，身上也暖暖的，多美的事。

下面，就将这顿早餐的详细做法分享给大家，快来跟着做起来吧。

芝士焗紫薯

准备材料：紫薯，芝士，白糖，牛奶

具体做法：紫薯外皮清洗干净，用刮刀将皮刮掉，切掉头尾，再切成薄片，平铺在蒸屉上，水烧开后再蒸10分钟左右，蒸至用筷子一夹就断就可以了；把紫薯倒入大碗中，趁热加入白糖用按压器按压成泥，再分次加入牛奶搅拌均匀，拌至细腻顺滑的状态就可以了；把紫薯泥倒入烤盘中，表面用勺子底部按压平整，上面再撒上厚厚的芝士碎，同时上下火度预热烤箱5分钟；把烤盘放入烤箱中下层，上下火度烤15分钟，时间到了芝士已经融化，舀一勺长长的拉丝，又香又甜太好吃了。

绿豆两米粥

准备材料：大米，小米，花生米，绿豆，山药

具体做法：大米、小米、花生米和绿豆一起倒入大碗中，淘洗几次洗干净，倒入锅中；山药洗净表皮，戴一次性手套刮去外皮，切成小段，也放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖，设置煮好的时间；时间到了，香浓营养的两米粥就做好了。

这早餐既有粥还有主食，而且食材多样，好吃还营养，是我一人在家时常吃的，您学会了吗？有不明白的欢迎随时提问哦。谢谢大家的阅读，如果您喜欢我的文章，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友，您的支持是我进步的动力！