热热热！天气一热，不管是大人还是孩子，吃饭都没啥胃口，睡觉也不踏实。在这个炎热的夏季，动不动就是三十好几四十度的高温，别说我们大人受不了，孩子其新陈代谢旺盛，更加怕热，比我们成人更加难受。

在夏季，不单吃饭没有没有胃口，还特别容易上火，特别想吃凉的东西，因此在这个炎热的夏季，我们可以给孩子做一些清凉的食物来消暑，帮助孩子度过这段炎热的天气。

消暑清热的圣品，就是大家熟知的绿豆了，它特别合适夏季给消化不良又不想吃饭的宝宝食用。那么在平时，我们做得最多的是绿豆粥或者绿豆煮水。今天就给大家分享一个不一样的——绿豆百合粥，既能清热解毒，还能预防中暑，而且大人也可以吃哦。有蚕豆病以及对豆类过敏的宝宝不宜吃。

消暑粥

防暑圣品——绿豆

绿豆是我们传统的豆类食物，含有丰富的蛋白质，它的蛋白质含量比我们日常吃的粳米高3倍，另外绿豆还含有多种维生素、钙、铁等微量元素，其本身就是很好的食材。

从中医的角度看，绿豆性凉，入肝、心、脾胃经，有清热解毒、祛暑止渴的作用。记得吃绿豆时绿豆皮最好保留哦，其清热解毒效果更好。

宁心安神——百合

《本经逢原》中记载：百合，能补土清金，止嗽，利小便。

百合性味甘、微苦而平，归心、肺经。中医学认为百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的作用。百合可以用于虚热烦扰、心肺郁热、烦闷惊悸、神志不安、夜不能寐以及高血压、高血脂、动脉硬化等人。因此百合正好合适夏季心情烦躁的时候来吃。

消暑粥——绿豆百合粥

食材：绿豆克，大米克，新鲜百合50克。

步骤：

1、绿豆和大米清水洗净，提前浸泡2小时，再把鲜百合洗净并掰成块状备用；

2、将绿豆和大米倒入锅中，加入足量的水，泡出来掉落的绿豆皮不要丢，一起放入熬煮，先用大火熬煮十分钟，再用小火慢煲半个小时左右；

3、等粥熬得较浓稠时，加入准备好的新鲜百合，继续小火熬煮十到十五分钟即可。

注意：对豆类过敏、有蚕豆病的孩子、脾胃虚寒的人不建议服用此粥。

其它夏季解暑良品

除了绿豆百合粥，我在这里还给大家介绍几款适合孩子吃的粥、自制小零食，都可以祛暑，改善夏季孩子口味的作用。

1、蛋黄山药粥

众所周知，山药有补脾健胃的作用，夏季孩子有时因过食寒凉生冷、油腻刺激等食物后，会对其脾胃有一定的刺激，甚至伤害孩子的脾胃，那么这时我们用山药给孩子补补脾胃是非常有必要的。

材料：粳米克、铁棍山药50克、蛋黄2个、去核红枣数粒

步骤：将山药、粳米洗净，山药切成小块，红枣切成小丁，蛋黄放入碗中并搅匀备用；将准备好的山药、粳米倒入锅中，大火烧开后加入红枣丁，再转用小火熬粥到熬熟，起锅前加入蛋黄并搅匀即可。

2、紫薯苦瓜圈

苦瓜，不管大人还是孩子，很多人都接受不了它清苦的味道，但是苦瓜即可以消暑又能增强食欲帮助消化，对我们益处很多，那么怎么样做能够让苦瓜好吃咧？

材料：紫薯适量，苦瓜一根，适量蜂蜜

步骤：

1.紫薯洗净隔水蒸熟。

2.去皮压碎成蓉，再加入一汤匙蜂蜜拌匀。

3.苦瓜洗净去两头切段，用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净。

4.烧一锅清水，水开后加少许盐和几滴色拉油，再放入处理好的苦瓜段，煮至断生后捞出过凉。

5.将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里，压紧压实。

6.切片装盘，上桌前再淋少许蜂蜜。

夏季气温高、湿度大，宝妈们照顾孩子应该从饮食、环境等多角度入手，

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