松茸素来有“菌中贵族”之称，松茸又叫松口蘑，是世界上珍稀名贵的天然药用真菌！产量四川为首、品质西藏为佳、论名气，则是香格里拉松茸最盛。

大约多年前，松茸就被发现，它诞生在我国横断山脉的香格里拉原始森林中。

生长缓慢的松茸，几乎要5到6年才长成。

根据物以稀为贵的原则，松茸的价格也一度高到让吃货们咂舌，上万一斤的松茸哪个吃货能敞开了吃呢？家里有矿啊？

但现在大多数吃货都有机会品尝了！有口福的各位，不如今夏就来点松茸吃吃吧！

松茸降价

如今松茸价格直线下降，最便宜的松茸只要块一公斤。不少吃货惦记这口山珍美味。

松茸无法人工栽培，是亚洲特有的物种，这特别的真菌又分好多个等级，价格自然差距很大。

现在雨季来临，大批菌子上市，也少不了珍贵的松茸。

松茸的多样做法

吃货们不如买来尝尝，我们一起来看看松茸怎么做才更美味！在中华大地上，松茸的做法，多到让吃货们眼花。

松茸炖鸡，就能收获双倍鲜美。想要双倍快乐？就来碗松茸炖鸡！

但是，“高端的食材，往往只需要采用最朴素的烹饪方式。”

炭烤，才是松茸上桌的最佳方式，对待这大自然馈赠的礼物，无需用多复杂的方法烹饪。

或许还可以更简单和野性——生吃。没想到吧？松茸还可以生吃，搭配生姜红醋芥末制成的蘸料就是一道好菜。

正常情况下，菌子是不能生吃的，但松茸是个例外，鲜松茸生吃不仅能保留松茸的鲜味，还有抑制肥胖和滋补的作用。想减肥的朋友们，一起吃起松茸吧！

爱吃肉又想品味松茸的鲜味？那不妨试试松茸排骨焖饭。让你在一碗中，品味双重鲜美的滋味。

松茸排骨汤，也是鲜掉眉毛的存在。这到底是怎样美好的食材，才能怎样做都不出错？真是手残星人的福音。

云南人爱菌子，还不是爱这一口鲜？炒松茸是家常做法，却能品味到不寻常的鲜。

松茸饭是用香米做的，松茸和香米相得益彰，保证让吃货满意。你吃过最美味的饭，应该就是这松茸饭了。

松茸粥看起来没什么惊艳，入口方知何为神仙美味。

清水和盐，就能激发出松茸的鲜味。清汤松茸好吃的秘密是要少放盐，保证松茸新鲜。

松茸炒饭的主角自然也是松茸，看见这等美食，暴风吸入就好啦！尽情享受美食带来的快乐吧！

松茸山药汤，补上加补～看起来不起眼，实际上是个鲜味炸弹！一口引爆！

绝味松茸的做法更复杂，调料也加入不少，重口味吃货不妨试试这一种做法。

清汤菜胆竹笙炖松茸，这是一份山珍汤，里边还加入鸡汤，总之，怎么鲜美怎么做，松茸绝不会让吃货们失望。

百粒松茸球制作起来更加复杂，就为了入口那一口鲜！爱炸物的吃货应该会偏爱这种做法。

松茸功夫汤，也是将松茸的鲜味发挥到极致的做法。

吃过宫保鸡丁，还没吃过宫保松茸吧？

松茸和牛腩也可以组CP。估计汤汁泡饭更美味呢！

铁盘焗松茸，和烤松茸异曲同工。简简单单的方式就发挥出松茸的美味。

石锅松茸萝卜，蒸制的时间不能长，也就3分钟，不能再多了。松茸煮太久会发黑，营养成分也会流失哦！

油松茸做好后放在冰箱里，拌面拌饭炒菜都不错。想要长久贮存松茸的鲜，这种方法很不错。

松茸焖饭，拯救吃货们三伏天消退的胃口。

吃货们，看了这么多松茸的吃法，是不是也已经对这种珍惜食材动心了？