吃惯了米、面、馒头想换点新花样？

其实有一种食物，既可以当主食，又可以当菜，火锅、炖肉里更是少不了它，它就是很多人都喜欢吃的——粉条。

铁棍山药粉条

红薯粉、土豆粉都吃过，山药做的粉条您吃过吗？把家里的粉条换成它，享受美味~无论老人孩子都爱吃，它就是张宝山铁棍山药粉条！

一碗粉粉糯糯的铁棍山药粉条，搭配寻常大白菜，十分的入味、Q弹爽滑，吸溜吸溜感受它们在舌尖融化的幸福。丰盈的菜肴更是少不了它，解馋！过瘾！

现如今很多·粉条

煮到后面断成渣渣，捞都捞不起来

怎么煮都煮不熟，感觉像在煮皮带

外面熟了，粉条中心却根本咬不断

但今天大家有口福啦！铁棍山药粉条，除了美味，还吃得满足，招待客人，也更有面子！

哪怕胃口不好的人炖上一锅山药粉条，吸满汤汁，夏天也馋这一口，满嘴飘香。

附上:

家常山药粉条的几种吃法

包菜炒粉条

“食材：

白菜、铁棍山药粉条、小米辣、葱花、蒜

1、先将粉条凉水浸泡15分钟，包菜切丝用盐水洗净放一旁备用，小米辣、葱花、蒜准备好；

2、接着调酱汁：一勺生抽，一勺老抽、一勺蚝油，半勺鸡精，适量盐，半碗清水，搅拌均匀备用；

3、起锅倒油，可以多倒一点。油热，把小米辣，蒜末，葱花倒入锅中翻炒，把包菜丝倒入锅中，继续翻炒半分钟左右，断生；

4、把泡软的粉条倒入锅中，酱汁也倒入锅中翻炒均匀；

5、开中小火盖锅盖焖2-4分钟后，出锅装盘即可食用。

“包菜脆，粉条筋道

香辣开胃下饭菜

蚂蚁上树

“食材：

肉末、铁棍山药粉条、葱姜蒜、小米辣

1、粉条提前泡软，猪肉剁成末（准备肉末），切点葱姜蒜末，小米椒备用；

2、锅中放油，待油热下葱姜蒜炒香，倒入肉末炒至变色，加1勺豆瓣酱炒出红油、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀；

3、加一碗水烧开，倒入粉条拌匀加小米椒煮至汤汁收干，撒上葱花即可食用。

小贴士TIPS

生抽和豆瓣酱都有咸味

盐可以不放或者少放

汤汁不用收太干更好吃~

自制酸辣粉

“食材：

铁棍山药粉条、葱、蒜

小米辣、辣椒粉、香菜、花生米

1、粉条提前用热水泡软可以减短煮粉条的时间；葱花，蒜末，孜然，辣椒粉，小米辣段放入碗中备用；

2、锅中热油，待油温冒烟将碗中小料浇在上面爆香；

3、在另一个碗中加入生抽3勺，2勺陈醋、半勺糖、一勺盐、半勺蚝油、一点味精、几滴香油，搅拌均匀；

4、山药粉条煮至透明捞出放入调好的料汁里，加入一小把花生米，放适量热汤搅拌均匀，撒上香菜葱花即可。

“喜欢芝麻酱的

可以放芝麻酱,味道更惊艳

小贴士TIPS

喜欢重口味的

可以酌情调整调味品的比例

张宝山铁棍山药粉条

“Q弹有嚼劲，清甜爽滑，久煮不糊

无论炖煮、炒粉条

或是爽口的酸辣粉、火锅、包子

肉末、铁棍山药粉条、葱姜蒜、小米辣

每一口都不会让你失望

健康美味，营养翻倍，幸福滋味！

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