疫情在家，给孩子们做道开胃甜品！既可以当主食，也可以当饭后甜点！

By天天可乐儿09

用料

山药适量豆沙适量白砂糖适量牛奶50毫升酸奶克水果随个人喜好

做法步骤

1、山药切片蒸熟，加适量糖，牛奶捣成泥

、准备两个小碗，保鲜膜里面刷点香油（方便脱模）

3、豆沙（提前一天炒好的豆沙，具体操作详细见豆沙菜谱）

4、碗底铺一层山药泥

5、中间铺一层红豆沙

6、最表面再铺一层山药泥

7、将小碗倒扣在盘子里（很好出膜）

8、表面倒上酸奶，装饰上喜欢的水果，插上薄荷，草莓酱，完美！

9、一份开胃的甜点做好啦！

山药的营养功效

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。

忌甘遂同用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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