秋天饮食养生可以从以下几个方面选择：

一、食物种类

1.润燥食物

-梨：具有润肺止咳、清热降火的作用。可直接食用，也可与冰糖、银耳等一起炖煮成汤。

-银耳：富含胶质，有滋阴润肺、养胃生津的功效。可煮银耳羹，搭配红枣、枸杞等。

-百合：能润肺止咳、清心安神。可与西芹等一起清炒，也可煮粥食用。

2.健脾食物

-山药：健脾益胃、滋肾益精。可炒食、煲汤或做成山药泥。

-南瓜：性温，味甘，有补中益气、消炎止痛等功效。可蒸食、煮粥或做成南瓜饼。

-莲藕：具有清热生津、健脾开胃的作用。可凉拌、清炒或煲汤。

3.高蛋白食物

-鸡肉：蛋白质含量高，且容易被人体吸收。可炖汤、红烧或做成鸡肉沙拉。

-鱼类：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。如鲫鱼、鲈鱼等，可清蒸、红烧或煮汤。

-豆类及豆制品：如黄豆、黑豆、豆腐等，含有丰富的植物蛋白。可煮豆浆、炖豆腐或炒菜时加入。

二、饮食原则

1.少辛增酸

-秋季应少吃辛辣食物，如辣椒、生姜、葱、蒜等，以免加重秋燥。

-适当增加酸味食物的摄入，如山楂、石榴、葡萄等，具有收敛肺气、生津止渴的作用。

2.多吃温食

-秋季气候逐渐转凉，应多吃一些温热的食物，以温暖脾胃，增强身体的抵抗力。但要注意避免过度食用温热食物，以免上火。

-例如，可多喝热粥，如小米粥、南瓜粥、山药粥等，既营养丰富，又容易消化。

3.注意补水

-秋季空气干燥，人体容易失水。要注意多喝白开水，保持身体水分平衡。

-也可以适量饮用一些茶，如菊花茶、乌龙茶等，有清热润燥的作用。

三、饮食禁忌

1.避免过食生冷

-秋季不宜过多食用生冷食物，如冷饮、生鱼片等，以免损伤脾胃阳气，导致消化不良、腹泻等问题。

2.控制食量

-秋季食欲可能会增加，但要注意控制食量，避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担，引起肥胖等问题。

3.少吃油腻食物

-油腻食物不易消化，秋季应少吃油炸食品、肥肉等，以免影响脾胃功能。