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全世界有多个国家种植土豆，其中种植最多的国家是中国、美国、印度、俄罗斯和乌克兰。尽管土豆如此受欢迎，但人们并不认为它很健康，甚至认为它对身体有害。但也许这只是薯条、炸薯条和快餐造成的刻板印象。我们发现每天吃土豆是否真的很危险。结果让我们困惑。

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一堂小小的历史课

?Commons.wikimedia土豆来自阳光充足的南美，即使在今天，你仍然可以找到一些野生土豆。马铃薯最早于公元前年至年在现代玻利维亚地区被使用。顺便说一下，猫几乎是在同一时期被驯化的。

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不要害怕每天吃土豆。

?Pixabay?anelyatagirovna/Instagram土豆皮富含钾元素，可以保持心脏健康。除了这种微量元素外，土豆还含有少量的磷、镁、钙、钠、铁和锌。土豆也含有大量的维生素C(约45%的日常定额)。但是大部分的土豆在加热时会被破坏，所以吃煮熟的、未剥皮的土豆更有益。此外，土豆含有对肠道健康有益的纤维。?JessicaRossi/Flickr?BeauB/Flickr土豆不含任何胆固醇。但取决于你如何烹饪(例如用油)，你可以“添加”胆固醇到土豆中——它存在于薯条、薯条等食物中。土豆可以改善皮肤健康，帮助缓解抑郁和压力。?Depositphotos不像其他受欢迎的配菜有很多碳水化合物，煮土豆可以让你感觉更饱。结果，你吃得少了，但你饱的时间更长了，可以更快地减肥。

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“安全规则”

?fatherspoon/Flickr有时，吃土豆实际上会导致体重增加。特别是如果它们是油炸的，或与奶酪等脂肪添加物一起食用。但为了有严重的健康问题，你必须经常大量食用这些食物。糖尿病患者应该非常小心土豆:很多种类的土豆都有很高的血糖指数。但是如果你给它们降温，它们对血糖水平的影响会降低25%。?Depositphotos当然，也有一些女性希望缩小自己的胸部。如果你用正确的方法烹饪土豆，它们会成为健康的配菜，帮助你减掉体内的脂肪，而这些脂肪会影响乳房的大小。?

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