山药粥可以加蜂蜜吗?山药蜂蜜能一起吃吗?

　　我国的粥文化有着极其悠久的历史，其中山药粥就是一道传统的药膳，可以延缓衰老，在民间一直有神仙粥的美称。可是在喝的时候能不能加蜂蜜呢?

　　山药粥是将山药洗净切片和粳米一起熬煮成的，平时为了改善口感都会放点白糖。但是白糖含有的蔗糖含量丰富，热量相对较高，长期食用，一旦身体消耗不了，就会形成脂肪堆积在身体中。为此不少人想找到一种健康的甜味剂来代替白糖，既能改善味道，还能养生的最佳。

　　有些人就想起了自己平时喝的蜂蜜，蜂蜜确实是一种健康的甜味剂。它不仅含有葡萄糖和果糖这样的糖类，还拥有活性酶、矿物质、氨基酸等多种营养物质，而且果糖和葡萄糖可以快速被人体吸收，为人体补充能量，以它代替白糖不仅不会引起发胖，营养物质还丰富，可以说再好不过了。

　　只不过平时田野牧蜂建议低温冲泡蜂蜜，尤其是在40度左右的温度下，这样可以最大程度的保留蜂蜜中的营养物质。因此在煮粥的时候，大家不要将蜂蜜和山药一同放入，可以等煮好后，待温度合适再加入适量的蜂蜜，既能改善口感，还不破坏蜂蜜的营养物质。

　　但是大家一定要选择高活性成熟蜜，这样的蜂蜜不仅营养丰富，与山药粥搭配风味更佳。只是因为不同的蜜种口感作用不同，水白蜜口感鲜洁，枣花蜜带有浓郁的大枣香气，大家还是根据自身实际情况选择一款自己喜欢的比较好。