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山药具有滋养强壮，助消化的等功效

老少皆宜，是上等的补品

色泽金黄，非常有食欲的甜品菜

只因为加了这种蜜

小姐姐每天下班都要去吃一份

餐创大课堂年12月份至年1月活动

年12月14日至16日

本期新亮点

第6期10大爆款鱼开店落地体系课程（4.0版），传授：鱼头泡饭、火焰鱼头、秘制鱼丸、美蛙鱼头、鱼头泡饼、酱焖大鱼（鱼头）、无水炖鱼、干裂碟鱼头、勾魂鱼头、石锅鱼、剁椒鱼头、秘制鱼圆，送：纸包鱼、砂锅鱼头、奇香鱼头数字化配方及流程，10多款秘制料：及开店定位、选址、菜单设计、营销体系，及旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费（含食宿），地点：山东青岛。

新增亮点：

增加美蛙鱼头（火锅），送学员能开店的各种招牌鱼。

看看上期学员评价：

12月14日第6期大鱼头、鱼头泡饭、火焰鱼头、美蛙鱼头、鱼头泡饼、剁椒鱼头、秘制鱼圆班青岛报到，新增鱼头泡饭泡面泡粉及外卖设计

餐创大课堂5期鱼头班课程结束，“老师不耐其烦的讲解特别让我感动”

餐创大课堂5期鱼头班第二天现场照片

餐创大课堂5期鱼头班第一天现场花絮

餐创大课堂4期鱼头班在青岛圆满结束，所有学员满载而归！

餐创大课堂4期鱼头班第一天现场花絮

餐创大课堂4期鱼头班第二天现场花絮

餐创大课堂第三期鱼头班在青岛落下序幕学员满意而归纷纷表示来晚了

餐创大课堂鱼头班第二天精彩花絮

餐创大课堂第三期鱼头泡饼精彩花絮

餐创大课堂第二期鱼头班第二天花絮

餐创大课堂第二期鱼头班在山东青岛正式落幕学员们都满意而归纷纷表示小店大店都不用愁鱼头怎么卖了

年12月14日至16日

羊汤和淮南牛肉汤、河南烩面、牛杂锅落地体系培训：

第14期羊汤和淮南牛肉汤、河南烩面、牛杂火锅落地体系培训：授课内容：淮南牛肉汤、单县浓白羊汤及羊肉烩面、烧饼、壮馍、锅盔、手撕饼班、牛杂锅及开店如何定位、选址和菜单设计及徐州旺店考察活动，赠送北派绵羊清汤、简阳羊汤、秘制羊油辣子、牛油辣子、小咸菜。传授（授课大师：曹尹飞大师团队），学费（含食宿），培训地点：江苏徐州

新增亮点：

羊汤羊肉和羊骨及大料的选择技巧，羊汤的浓白技巧

学员评价精彩花絮：

12月14日第14期羊汤和淮南牛肉汤、河南烩面、牛杂火锅、羊肉烩面、烧饼、壮馍、锅盔、手撕饼班徐州报到

夏天卖龙虾，冬天卖羊汤！餐创靠谱

餐创大课堂第13期羊汤牛肉汤第二天现场精彩花絮

餐创大课堂第13期羊汤、淮南牛肉汤第一天精彩花絮

餐创大课堂第12期羊汤淮南牛肉汤第二天精彩花絮及学员感悟

餐创大课堂第12期羊汤、淮南牛肉汤第一天精彩花絮

第11期羊汤牛肉汤、锅盔手抓饼课程圆满结束，来看看大家学习完之后的心得

餐创大课堂第11期羊汤牛肉汤现场出品及精彩花絮（第二天）

餐创大课堂第11期羊汤、淮南牛肉汤第一天现场精彩花絮

餐创大课堂10期羊汤牛肉汤圆满结束~来看大家学习过后的感受

餐创大课堂10期羊汤第二天现场花絮

餐创大课堂第10期羊汤、淮南羊肉汤现场花絮

年1月6日至9日

餐创大课堂

产品继续升级

新增技术

第29期潮州卤水、五香卤等熟食店六大系列热卖爆品熟食落地体系课程全面升级到10.0版，无死角数字化揭秘六大爆款熟食店单品和卤味产品不变色保存细节，现场演示六大接地气卤水还传授风靡全国的隆江猪脚饭、潮汕卤鹅饭、贡鹅饭，卤水料包君、臣、佐、使、巧妙配伍的组合体系，如何打造熟食店模式，开一家火爆熟食店及旺店考察活动（授课：曹尹飞团队），学费（含食宿），地点：江苏徐州

新增亮点：增加熟食外卖产品，增加16.8外卖熟食套餐，熟食店礼盒设计组合。

学员评价精彩花絮：

1月6日第29期南京开课，新增爆款冷卤热吃技术和脱脂工艺

餐创大课堂28期卤水课程结束，来自全国各地的36位餐饮老板满载而归！

餐创大课堂第28期潮州卤水、吴山贡鹅第二天现场精彩花絮

餐创大课堂28期潮州卤水、吴山贡鹅第一天现场精彩花絮

“这款卤水虽然是第一桶，但是绝对不输于我们现在用的那款，尽管是请师傅花了高价钱调的”来自27期卤水学员心声

餐创大课堂第27期六大旺销熟食、吴山贡鹅第二天精彩花絮

27期卤水班产品图片一览（卤牛肉、卤烧鸡、卤猪蹄、卤猪脸、潮汕卤鹅、吴山贡鹅、卤肘子等）

餐创大课堂第26期潮州卤水、吴山贡鹅第二天出品及现场花絮

26期卤水课程南京落幕“做了这么多年餐饮都是野路子，在餐创终于成为正规军”

餐创大课堂第25期卤水班在南京正式落幕学员表示餐创之行不虚此行

如果您对以上活动感兴趣请联系：

活动详情介绍

徐玉龙，

宋振斌，

杨小霈，

姜燕，

餐创大课堂国内一家专注餐饮落地培训的平台，服务对象餐饮老板、餐饮准老板，想创业的进步厨师。紧跟餐饮市场流行趋势，传授高品质产品、传授创业避险的各种落地实用的绝招、提供优质、真实、低价的餐饮采购信息。让大家在创业路上少走弯路。餐创大课堂，就是接地气。

餐创大课堂负责人：徐玉龙

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