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山药，低调又好吃的食物，是入脾、肾、肺的全能选手。健脾，补肾，强肺，它都行。秋季主肺，肺主皮毛，这段时间吃山药，对脱发人群来说是事半功倍的好日子。尤其是连皮带须一起蒸着吃，效果甚好。甘草姐在河南焦作包养的垆土铁棍山药基地，正宗道地宝贝，效果更是普通山药的七倍！下边是甘草堂的宝妈分享的蓝莓山药糕的做法，宝宝的健康食品。

先做蓝莓酱，用的也是甘草堂中医生活馆的蓝莓干制作的：

1.蓝莓干倒入小型的水果榨汁机中，加入少量的开水（看蓝莓干量多少加开水），榨成蓝莓汁。

2.放到锅里，倒入蓝莓汁，加入少量的白糖，小火熬5分钟左右，熬成蓝莓酱，盛出备用。

3.将洗净的铁棍山药，带皮上锅蒸熟，放凉去皮，捣成细腻山药泥，不要有结块，影响口感。

4.用50克的月饼模具，将山药放入模具，压出形状即可。

5.最后淋上蓝莓酱就可以了，白色的山药泥，搭配迷人的紫色，好看又好吃。

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甘草姐

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