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信息来源：炎陵县人民政府网站株洲日报

他依靠20多年来坚持不懈地努力，实现自己的土豆致富梦；他，文化不高，但凭借着吃苦耐劳的精神，从种植土豆、销售土豆、加工土豆的一位普通农民，发展成为水口镇鼎鼎有名的“土豆大王”，农村致富的带头人。

　　在他的带动和帮助下，水口镇水西村百姓不断增强创业意识，拓展致富空间。他就是郭晓利。

　　年，作为土豆种植大户的郭晓利，在水西村成立炎陵水西生态农业科技发展有限公司，从事马铃薯种植及深加工产业，如今本村余户农民加入其中，并注册了商标，提升了市场竞争力，水西村也成为当地有名的马铃薯种植专业村。每年春天，郭晓利给村民们提供薯、化肥，并将技术传授给村民。

　　这些年，郭晓利靠自己的勤劳和诚信将小土豆做成了大产业。如今，收获的马铃薯除本地使用外，还销售到了长沙、广州、福州等地。

　　“我家年种了五亩土豆，估计亩产能达斤左右，按照现在的行情每斤批发1.5元计算，一亩地就能卖多元。除去肥料、地膜、种薯的投入，一亩地咋也纯收入元。”水西村村民李晓群高兴地对笔者说。

　　20多年来，郭晓利与土豆结一直有着不解情缘，从种土豆、卖土豆、加工土豆，从开办合作社再到创立水西生态农业科技发展有限公司。说到与土豆的“结缘”，郭晓利说，是水口镇独特的气候和肥沃的土地造就了土豆。

　　0年，为了让家人能过上好的生活，他选择外出务工，在一家食品公司就职。有一次，公司需要购买几千斤土豆作为原料加工成薯片，于是他主动带领公司人员回到老家几个乡村去购买。回到公司后，一个个土豆摇身一变被加工成一包包精美包装的薯片，价格也翻了好几番。

　　发现了这次商机，有了这次采购经验，让他明白种地也要掌握市场行情，也要上规模、出精品、找销路的道理。

　　第二年，他放弃外出务工的想法，回乡把自己家的10亩土地全部种植成了土豆。为了学习种植经验，他一有空就到县里听科技人员讲授土豆选种、栽培、施肥和病虫害防治经验，还购买书籍自学种植知识。

　　当时，他种植的土豆销售一空。尝到甜头的他第二年又承包了20亩土地用于种植土豆，随着土豆产业越做越大，“土豆大王”的名号不胫而走。

　　公司建成了，但怎样才能更好地让当地贫困户脱贫增收？郭晓利采取了多种长效造血扶贫机制，与农户建立了长期帮扶合作关系，统一收购农户种植的土豆，积极吸纳当地人口就业。截至目前，水西生态农业科技发展有限公司已累计带动周边余人参与2万亩马铃薯种植，已帮扶当地建档立卡贫困人口余人，人均增收0元。 　　

　　从占地20亩扩建到现在的亩，从投资万到现在计划投资万，从建筑面积50平方米到现在的平方米，从一个工厂变为生态农业科技发展有限公司，从一个个小土豆摇身一变到农民致富的“金豆豆”，郭晓利带领着当地农民一路高歌猛进，奔赴在实现小康的康庄大道上。

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