糖尿病人的食疗佳品——山药

亲爱的朋友们，主内的弟兄姐妹们，大家好！

我是“毕仕大”自然康养的赵敏！今天我们来分享山药。

山药是我们生活中一种常见的食材，因其口感软糯细滑、营养丰富，而深受百姓的喜爱。

山药的营养成分

山药中含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E，以及碘、钙、铁、磷等矿物质。

此外，山药还含有黏液蛋白、皂甙、淀粉酶，以及多酚氧化酶等重要营养物质。

山药的营养功效

1、补脾养胃

山药含有淀粉酶和多酚氧化酶等物质，它们有利于提升脾胃的消化吸收功能。

2、生津益肺

山药中的皂甙和粘液蛋白，具有润滑和滋养肺部的功效，因此对于肺虚引起的咳嗽等症状，有很好的调理作用。

3、降低血糖

山药中的皂甙具有降血糖的功效，因此是糖尿病人的食疗佳品。

4、预防心血管疾病

山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，这些物质可以抑制血脂在血管壁上沉积，从而起到预防心血管疾病的作用。

5、固肾益精

山药中富含18种氨基酸和10余种微量元素，因此具有补中益气、固肾益精，以及益心安神的作用。

6、美容养颜

山药中的黏液蛋白能增加人体黏膜与皮肤的润滑度，因此是很好的美容养颜食品。

山药的食用方法

1、做粥

山药具有补脾养胃的作用，因此特别适合做粥，给脾胃虚弱的人食用。

比如：

山药糯米粥、山药小米粥，有养脾胃的功效；

山药百合莲子粥，有补润肺的功效；

山药薏米粥，有补肝肾的功效。

2、炖汤

山药与其他食材一起炖汤，也是非常健康的吃法。

比如：

山药炖木耳、山药纯双耳(木耳和银耳)、山药青椒炖地瓜、山药炖豆腐、山药炖红枣、山药纯玉米等。

3、清蒸

糖尿病人可用清蒸山药代替主食食用。

吃山药的注意事项

1、山药不宜与以下食物同吃：

猪肝、虾、鱼类、黄瓜、南瓜，以及胡萝卜等。

2、山药应该去皮吃，因为山药皮会刺激口腔，产生刺麻等异常口感。

3、山药中的淀粉含量较高，因此胸腹胀满、大便干燥，以及便秘的人不宜多吃。

4、山药是偏温热的滋补食品，因此热性体质的人也不宜多吃。

好，今天我们就分享到这里，希望对您有帮助！如果您特别希望改变，但又不知道如何下手，可以进一步咨询我们，也可以到我们的康养中心来进行调理，毕仕大康养中心常年招生，三周为一个疗程，病情严重的，建议连续学习和调理六周，每一天都会使我们经历健康状况改善的惊喜。欢迎您的咨询，也欢迎您来到我们当中一起经历改变，毕仕大将为您提供一个安全、专业、有效的生活环境，帮助您从里到外得到改变，身心都能健康地回归社会、回归家庭和职场。

感谢您的收听。我是毕仕大自然康养的赵敏，持续

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