枣泥山药糕de食谱出自《红楼梦》——

秦可卿生病不思饮食

不过吃了贾母送的枣泥馅山药糕却有了些胃口

所以

如果宝宝食欲不佳

宝妈们可以试试枣泥山药糕

用来健脾消食

◇

菜名：

枣泥山药糕

食材：

山药、红枣、坚果粉

月龄：

6M+

视频教程：

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看视频不清晰？太费流量？怕吵到宝宝睡觉？

严重建议观看以下图文版哦！

1.准备材料

2.将红枣煮一下，山药去皮切成小块放在上层蒸一下

3.山药蒸好之后我们可以用研磨碗把它碾成泥。（料理棒和勺子也可以，只要能把它碾成泥状就OK）

4.红枣煮熟之后呢，是非常好去皮的，这样我们就可以轻轻松松把枣皮去掉啦，然后把核去掉，处理成枣泥。

5.同样把红枣碾成泥

6.将红枣泥和山药泥放在小碗备用。

7.我们拿来了一个蝴蝶造型的模具，首先在模具内壁周围刷上一层油，在底部洒上一层坚果粉。

8.然后把山药泥放在里面，压~压~压~

9.压实之后呢再在上面铺一层枣泥，同样的方法压平，再铺一层山药泥。（如果大家担心山药泥和红枣泥会混在一块，我们可以在他们之间再洒一层坚果粉，然后再去压，因为中间有了一层坚果粉呢，会隔离开。）

10.最后，再洒一层坚果粉。

这样重复几次我们升级版的枣泥山药糕就做好啦~

?咦~甄嬛娘娘也好这口

红枣益气养血，山药健脾养胃，把它们做成细腻的泥或者糊，用来给宝宝做辅食都是很好的选择哦，这两种食材六个月以上就可以吃了，加入坚果粉后，在甜甜的红枣泥的味道里多了一种浓醇的坚果香呢！

烹饪小知识：

?要先确认宝宝是否对坚果过敏！十个月以下没有确定是否过敏的可以不加坚果粉哦！

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