张锡纯是清末民初著名医家。张氏遵循古训，穷本溯源，又勇于探索，变通创新。先生积数十年经验，用山药救急拯危。

张氏认为，山药即滋阴又利湿，能滑润又收涩。功能健脾补肺，固肾益精，且含蛋白质最多，在滋补药中成为无上之品。他指出：“色白人肺。味甘归脾，液浓益肾，能滋润血脉，固涩气化，宁嗽定喘，强志育神。”故可主治泻泄久痢，久喘虚喘，淋病遗精，虚劳久渴，带下产后，血证尿频等证。主张生者煮汁饮之，或生者轧细煮粥，或轧细蒸熟，忌炒用.

张锡纯在行医过程中经常单用山药一味药来治病，取得非常好的效果，其中比较出名的当属和，虽然简单，但是药效确切，大道至简。

医案一：

曾经有一位妇女，生孩子后十几天，开始大喘大汗，身上发热，同时咳嗽，家人都很着急，因为这产妇身子本来就虚了，再这么折腾，能行吗？

于是赶快请来医生，医生一看，刚生完孩子？得，这是虚的啊，于是就开了黄芪、熟地、白芍等补气血之药，结果呢？汗越出越多了。

这个时候，有人把张锡纯给请来了。张锡纯来了一诊断，好嘛，这脉搏跳动得非常快，身体非常弱，张锡纯认为，如果从脉证来看，这个人似乎没法儿抢救了。

怎么办呢？张锡纯马上让患者家属买了山药，每天用六两，大约是三百克，熬水，慢慢的喝，喝没有了以后，添水再熬，总之要求是一天所用的水量都从这里取，就喝这山药水。

大家当时都将信将疑，觉得就这么个山药，能行吗？

于是患者就开始喝这个山药水。

结果是：“三日后诸病皆愈”，就三天，这么严重的病，就全好了。

为什么山药会有如此好的治疗效果呢？山药补肺、补脾，不但正气可以补足，还可以止咳。所以，千万不要等闲视之啊。

医案二：

有一位妇女，三十多了，患了腹泻。一般腹泻不至于有多可怕，但是如果这个腹泻持续的时间长达几个月，那么搁谁都受不了，身体多强壮的人都架不住这么个泻法。

这家人也请了很多医生，是“百药不效”，结果，这妇女就开始“病势垂危”了。

这位妇女的婆家赶快就托人送信给她娘家人，说赶快来人看看吧。她娘家人一听就急了，这位妇女的父亲立刻要动身去看望自己的女儿。

但是在临行前，老头一想，不行，我就这么去了，也帮不上什么忙啊？怎么办呢？他灵机一动，想到了张锡纯，于是就跑来问张锡纯，怎么办？

张锡纯想了想，告诉他，这样吧，你去以后，就用这个山药，药店里面的那个炒山药不行，要生山药，把它轧细，然后煮粥服用，每天服用三次。

两天以后，这个妇女的腹泻就停止了，再喝了几天山药粥，身体就开始恢复健康了。

综上所述，山药补脾健胃，培补正气，是治病救人的良药。

怀山药是四大怀药之首，药食同源的典范，众多名医名家有很广泛的应用。

道地怀山药目前仅存于焦作温县的极小一部分区域，十分珍贵。

怀山药，依旧推荐以前的病友，温县的老药农老麦，他种植的怀山药我在临床中经常加以运用，受益颇多。

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