山药营养价值非常高，最适合秋天滋补了。山药如果搭配某些食物，不仅可以使山药的营养翻倍，还能防病治病。下面就来看看山药最合适搭配什么吃吧。

?山药搭配南瓜?

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素能促进人体胰岛素的正常分泌。因此两者搭配，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。

?山药搭配红枣?

滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

?山药搭配核桃?

山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

?山药搭配枸杞?

如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。

?山药搭配陈皮?

中医认为，山药味甘性平，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，虚热消渴等症。而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾。如果秋季咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。

?山药搭配莲子?

山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。

?山药搭配杏仁?

杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。有时间的时候，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。

?山药搭配鸭肉?

从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。

?山药搭配红豆?

山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效，红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效；将山药和红豆搭配食用，可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。

（图文源自网络）

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