娃娃越来越大，越来越难带，再不是小时候那样给啥吃啥的月龄了，因而想要宝宝吃饭更有食欲，辅食颜值很重要，要第一时间吸引TA们的注意力，诱发吃饭的极大欲望才行~

今天，番茄妈妈和大家分享：辅食界的颜值担当——菠菜鸡蛋山药双层蒸糕；

1、食材平素无奇，却是最适合宝宝的通用食材；

2、做出来的辅食口感非常有层次，软糯、嫩滑，一道辅食满足宝宝味蕾上的惊艳；

3、颜值超高，出模的双层蒸糕色彩分明，非常小清新，可以立马勾起宝宝的食欲；

菠菜40g、山药50g、鸡蛋1个、玉米淀粉7g、清水15-30ml

食材的分量只代表本次制作的量，宝妈可以自由调节哦！

步骤一：铁棍山药去皮洗净，山药表层有粘液，占到皮肤引发皮肤痒和刺痛，因此处理时建议宝妈们戴上手套；铁棍山药营养价值比其他山药要高，同时水分比较少，容易成型；

步骤二：切成段状，厚度约为0.5厘米；上锅蒸约15min即可熟透，越薄越易熟；

步骤三：洗干净的菠菜开水焯3秒，更好的出去蔬菜中的草酸，同时也最大程度去除蔬菜表面的残留的有害物质；焯水后将菠菜切成碎末；

步骤四：蒸好的山药用研磨碗研磨成泥状；

步骤五：7g水和淀粉充分搅拌均匀；

步骤六：淀粉加入到鸡蛋中，搅拌均匀；

步骤七：在容器中刷上一层油或者铺上硅油纸，这一步是方便脱模；

步骤八：打将山药泥铺平在碗底，压实，这样便于成型；

步骤九：倒入蛋液；

步骤十：将菠菜碎末加入到蛋液中，用筷子或者牙签搅拌均匀，不要太用力哦，防止把底层的上药搅到上面来；用保鲜膜封口，防止蒸汽回流影响成型；

步骤十一：冷水上锅，中火蒸20min；

步骤十二：蒸好后，撕掉保鲜膜，滴两滴核桃油或者亚麻籽油，倒扣待稍作冷却出模；一口软糯的山药泥，一口嫩滑的蒸蛋，不同的味蕾体验，诱发着宝宝的食欲~

（图片来源网络）

1、蛋糊加淀粉：蛋加入淀粉是为了让蒸蛋更有型，口感更嫩滑，但是不能多加哦，这里水分添加15-30ml为宜，不然很难成型哦；

2、菠菜焯水：更好的出去蔬菜中的草酸，同时也最大程度去除蔬菜表面的残留的有害物质；3、搅拌菠菜和蛋液：蛋糊菠菜先行搅拌好再倒入山药泥中也可以，不过菠菜与蛋液不易混合均匀，所以还需要用牙签轻轻搅拌；

4、保鲜膜封口或者使用带盖的容器：防止蒸汽回流影响蒸蛋成型；

Q：宝宝每天要吃多少辅食，多少奶？

A：这是一个“世纪难题”。

要解决这个问题，我们可以参考一下不同月龄宝宝，奶与辅食的能量比。

6-8月龄，奶占总能量约70%，辅食占总能量约30%，每天奶量多在ml以上。

9-12月龄，奶占总能量约60%，辅食占总能量约40%，每天奶量多在ml左右。

13-15月龄，奶占总能量约50%，辅食占总能量约50%，每天奶量多在ml左右。

16-23月龄，奶占总能量约40%，辅食占总能量约60%，每天奶量多在ml左右。

当然，这只是喂养建议而已，具体到每个宝宝都是不一样的。喂养的目的是“长”，如果宝宝的生长发育很好，家长们就不要纠结宝宝今天少喝了ml奶，或是多吃了半碗辅食。

点击下图







































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