山药

赴温县之约,品神仙之食中想不到

发布时间:2020/11/10 18:39:34   点击数:
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11月2日:今天夜里到明天白天,晴天间多云,偏东风2~3级,5℃~17℃。

近年来,温县推进院地合作赋能高质量发展的成果丰硕,亮点频闪:平安种业、京华食品、鑫合实业等企业先后引进5家院士工作站,涉及装备制造、小麦育种、食品加工等领域。

其中,河南鑫合实业院士工作站由鑫合实业和国家农业信息化方面唯一院士——中国工程院赵春江院士团队合作共建,共同聚焦山药等特色农产品的全产业链发展。

其实早在年,京华食品就联合北京工商大学的专家,挂牌成立了河南省首家食品领域院士工作站,针对铁棍山药深加工的技术难题,组织课题小组,实行科技攻关。

温县县委书记毛文明说:“近年来,温县通过积极引导企业增加科技研发投入,与知名高校院所等在科技攻关、科技成果转移转化、建立研发平台上谋求广泛合作,为怀药产业插上科技翅膀,助推县域经济高质量发展。”

古温大地,北依太行,

南临黄河,居于山河两阳之地。

在这里,黄河、济水、沁河穿境而过,千百年的河水冲刷淤积使这里形成了独特的牛角川地形,土层深厚、土壤肥沃,富含有机质和微量元素;太行山的屏障作用和黄河的调节作用,更使这里形成了冬不过冷、夏不过热、春不过旱、秋不过涝的独特气候。太行山的岩溶水携带丰富的微量元素渗入地下,与地下水贯通相连,形成了独特的水质。

“以温县铁棍山药为代表的四大怀药,正是温县特殊的地理环境和气候条件共同孕育的奇珍灵物。”温县四大怀药产业化服务中心农艺师刘永康说。

温县铁棍山药之珍贵,还在于科学种植、精耕细作。据介绍,温县以农科所为依托,建立了四大怀药栽培和品质研究中心,为提高品质提供了可靠保障。

刘永康说,根据多年种植经验,加上现代技术科学试验,保证了温县铁棍山药的品质和产量。种植过程中严谨选地,科学翻耕,选清明至谷雨之间、地表5厘米地温连续稳定在10℃时栽种,霜降至立冬养分全部集中时采收。

也正由此,温县铁棍山药被誉为四大怀药之首,根须长而密,毛眼突出,表皮有不规则红斑,质地坚硬,断面细腻,色白、粉足、久煮不散,口感干香绵甜,同时富含皂甙、胆碱、氨基酸及多种维生素和矿物质,药用价值和滋补作用极高,具有健脾养胃、固肾益精、益心安神、养颜抗衰等功效,成为人们喜爱的滋补健身佳品。

然而,来自大自然的馈赠,总是如此独特而神奇。铁棍山药的种植不能重茬这条“铁律”,曾经是影响温县铁棍山药发展、限制农民增收致富的“拦路虎”。

面对困难,温县科技先行,科学创新了“麦药轮作”模式,即同一地块第一年种山药,第二年种地黄,第三年种菊花,第四年和第五年均种小麦、牛膝。

“比起传统种植方式,‘麦药轮作’种植模式5年亩均纯收益2.5万元,是传统粮食生产收益的5倍。”温县农业农村局副局长任之有说。年7月,温县借助成为国家现代农业产业园创建单位这一契机,全面推行“麦药轮作”5年模式。

从科技中尝到“甜头”的温县人,

更加坚定了坚持依靠科技创新发展的信心和决心。

为推动农业数字化发展,温县投资多万元,建成了智慧三农信息化中心、农业物联网中心和小麦怀药大数据系统“两中心一系统”,推动农业数据的数字化管理、数字化采集和卫星遥感技术的应用。

年,红峰合作社“千亩智慧标准化怀铁棍山药基地”、鑫合实业“四大怀药标准化种植示范基地”被河南省工业和信息化委员会评为省级农业物联网应用示范基地。年,全市唯一的农业信息化院士工作站(中国工程院赵春江院士)落户温县。

近年来,温县县委、县政府还高度重视温县铁棍山药品牌打造,注册“温县铁棍山药”证明商标,创建国家级四大怀药质量安全示范区,入选农业农村部《全国名特优新农产品目录》,获评河南省十大中草药种植基地、国家生态原产地保护产品、驰名商标等,并通过了农业农村部农产品地理标志登记,“温县铁棍山药”成为焦作怀药文化代表元素和河南农业亮丽名片,享誉全国。

为正本清源,建立正常市场秩序,温县还设计了统一的包装箱样式并申请了外观专利,包装箱上的证明商标和

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