宝宝发育到一定阶段，肠胃和牙齿已经做好了准备，这时候在吃很稀的辅食，就对宝宝没什么好处了。适当的增加一些碳水化合物，可以满足宝宝日常所需，给运动量日益增多的宝宝提供能量来源。

过于软烂的食物对宝宝的下颌骨和牙齿的发育可没什么好处，从1岁半开始，孩子需要一些稍微成型的固体食物来锻炼牙齿了。我们可以给孩子吃点小饼、包子、馒头都可以作为主食。

今天做的山药小饼，因为里面加了山药，所以跟我们平时吃的馒头、米饭比起来，营养更丰富一些。

成品比较松软，适合刚开始吃固体食物的孩子，一块一块的，孩子拿着也很方便。

无盐、无油，吃起来很健康，注意不要只给孩子吃主食哦，一定要搭配肉类、蔬菜、蛋类一起，营养均衡才是硬道理。

前段时间有家长疑惑，给宝宝吃这种烙制的食物，会不会上火，其实在现代医学中，并没有什么上火的概念，很多你认为宝宝上火了的症状，其实是缺水了，注意给宝宝足够的饮水量，按照我们正常的饮食来说，宝宝不会出现“上火”的表现。

但是，如果你仍然很介意，可以改变一下，蒸着吃也是可以的，上锅蒸10分钟就好了，蒸出来就是山药小馒头，很蓬松。

山药中含有大量植物蛋白，丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对厌食的宝宝有一定的帮助。

▌参考月龄：

18个月以上

按宝宝的年龄来算，18个月已经可以接受固体食物了，之前的汤汤水水已经满足不了宝宝的身体需求，需要添加一些碳水化合物保证身体运转。

▌分量：

15个小饼，根据磨具大小不同，数量会有不同

▌保存期限：

冷藏保存2天，冷冻保存2周，吃的时候热一下就好

▌主料：

山药80g

鸡蛋1个

普通面粉g

▌辅料：

酵母2g

糖5g

这里面的糖不是提高口感的，而是供给酵母养料的，让面团发酵的更好，成品尝不出甜味，酵母已经把糖分解了，不用担心宝宝过量吃糖。

▌做法

1.山药切片，放锅中蒸10分钟，出锅后捣成泥。

捣山药泥最好趁刚出锅，山药还热的时候，这个时候最好压成泥

2.把山药泥、酵母、糖、鸡蛋同时加到面粉中，揉成面团。

因为面粉的吸水性不同，就算按我的比例，也可能会存在很干或者粘手的情况，酌情在里面加水或者面粉就好。但事实上，按我的比例差的不会太多。

3.把面团擀成0.5cm的饼皮。

西红柿去皮最好不要放锅里煮，会把西红柿煮的很烂，这种浇开水的方式，可以保证西红柿的完整性。

4.用磨具在上面扣出形状。

任意模具都可以，星星的，心形的都好看，要是没有模具，找个小杯子，小瓶盖代替也可以。

5.把一个个小面饼放到温暖的地方发酵至两倍大，记得上面盖上保鲜膜，防止表皮太干。

发酵好的是这样的，胖胖的很可爱。

6.不粘锅开小火，如果你不喜欢放油就不用放油，我在锅底抹了一点点油，主要是为了保护平底锅，把面饼放进去，反复翻面，烙至熟透。

烙好后很松软。

今天，我很认真和大家说一件事情，由于

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