当前位置: 山药 >> 山药做法 >> 过年吃撑预警你不可不知消食药材的几个
如果过了个年只是‘发福’了还好,若是因为持续大鱼大肉、暴饮暴食导致消化不良,给身体造成负担,则得不偿失。在过年这种很难避免‘吃撑’的情况下,对于随之而来的消化不良等症状,很多人求助于常见的消食药,那么,关于这几个常见消食药材的真相你需要get起来。
真相1:山楂对“胃溃疡”带来的消化不良症状并不友好,健胃消食片不宜常吃
因外观和口感似“小糖片儿”,很多人在出现消化不良后常吃健胃消食片。成人服用的健胃消食片主要成分是太子参、陈皮、山药、麦芽(炒)、山楂。消食片中的成分山楂呈酸性,如果消化不良等症状与胃溃疡有关,再吃消食片相当于“雪上加霜”。
同时,如果长期消化不良,医院查看是否有消化系统疾病,消食片实际上只能用于偶尔缓解饮食过多引起的消化不良、腹胀等,不宜常吃。
真相2:不是所有的麦芽都是‘真麦芽’,真正的麦芽必须有5mm的芽
麦芽具有消食开胃的功效。夏季收小麦时,很多麦粒会遗落在田里或打麦场。下过雨后,这些遗落的种子就会发芽,这个时候长出来的麦苗无法开花结果,因此多被用来喂猪。猪吃了麦芽,能吃能睡上膘快,这是它们的最爱。
事实上,麦芽是一味很好的中药,让动物吃了有些可惜。作为一种常见的药材,几乎每个中药房都有它的身影。但如今很多药房出售的麦芽大多是未脱皮的麦粒,根本就没发芽。真正的麦芽必须有5mm的芽,才算是合格的麦芽。
真相3:神曲由多种成分发酵而成,且孕妇禁止服用
神曲是治疗人体消化系统疾病的常用中药,为辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳草加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂(因而也称“六神曲”),它能入脾经和胃经,可提高人类消化功能。具有消食和胃、消炎杀菌、增加食欲的作用。
神曲在服用时有一些禁忌需要注意。首先,胃酸过多的人禁止服用神曲,另外脾胃阴虚和胃火旺盛的人也禁止服用神曲,以免对身体造成不良影响;除此以外,那些已经怀孕的孕妇也禁止服用中药神曲,不然容易造成流产。
真相4:“吃啥补啥”—鸡内金就是鸡的‘脾胃’,消食作用好过山楂、麦芽、神曲
古人通过观察发现,鸡的消化能力极好。但鸡没有牙齿,一般是直接把食物吞下去,主要消化就靠胃的消化。鸡的胃是鸡胗,而鸡胗外面的黄色角质状的内壁即是鸡内金。古人认为鸡内金就是鸡的脾胃,用以调理脾气、健胃消食,疗效甚好。
鸡内金的消化作用比山楂、麦芽、神曲都强,同时带有一些健脾的作用,所以对于食积引起虚实的变化均能适用。临床一般是遇到比较顽固的食积才会使用;此外,因食积生痰湿的症状也常食用鸡内金进行治疗。
当然尽管有消食药来托底,但对于想要保持健康的人来说,过年期间还是尽量不要“吃撑”,可以选择食用一些便于消化的食物,毕竟在对待‘疾病这件大事儿’上,还是防胜于治。
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