冬天的菜市场，萝卜、白菜是最多的，尤其是白菜，好吃又耐寒，所以在北方家家户户都要买上几百斤，吃到来年开春，是主要的过冬菜。

银耳燕麦小米粥较低热量食材:银耳50克燕麦50克小米50克大米50克沁州黄小米粥吃的新鲜真空小米五谷物杂粮粮食山西特产小黄米煎蛋粉丝汤较低热量食材:鸡蛋2个豌豆尖1把鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用无花果山药排骨汤较低热量食材:排骨两根山药一根无花果5个生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10酸汤鱼片较低热量食材:鱼肉克青菜克西红柿1个鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L麦片米糊较低热量食材:大米30克十月稻田新五常大米官方旗舰店东北稻

野笋炖火腿较低热量食材:火腿肉约1斤野笋一大把鲜贝冬瓜汤较低热量食材:冬瓜半个鲜贝适量生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10猪蹄玉米汤较低热量食材:猪蹄克玉米1个香甜粘玉米棒真空袋装包东北糯玉米粒银耳百合南瓜汤较低热量食材:银耳1/3朵百合10克红枣10颗南瓜克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖牛奶南瓜泥较低热量食材:南瓜1块牛奶毫升牛肉丸子汤较低热量食材:牛肉丸7颗西红柿1个鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用菠菜面筋粉丝汤较低热量食材:菠菜5棵粉丝适

冬瓜火腿清鸡汤较低热量食材:冬瓜克午餐肉1个林家铺子午餐肉罐头猪肉罐头肉即食火腿速食下饭菜火锅整箱3罐牛肉汤面较低热量食材:新鲜牛肉克挂面90克蒜头2瓣香葱1棵娃娃菜1棵鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用鸡汤炖山药较低热量食材:香菇鸡汤克绿参新鲜山药小白嘴山药怀山药铁棍山药5斤装软糯香甜山药酸豆角丸子汤较低热量食材:丸子克酸豆角克鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用肉丸胡辣汤

养生四神排骨汤较低热量食材:冬瓜一份排骨一份牛奶红薯甜汤较低热量食材:红薯克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖奶香仙贝蘑菇浓汤较低热量食材:土豆半个口蘑两朵扇贝肉3粒星渔大号去壳扇贝肉新鲜冷冻海鲜水产非即食农产品1.5斤(含冰衣)咸汤圆——香菇肉馅版较低热量食材:糯米粉克新鲜香菇1个瘦肉50克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘浓郁的砂锅番茄鱼片汤较低热量食材:草鱼克番茄鱼调料30克淀粉适量生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10火腿毛豆排骨汤

三色藜麦冬蓉羹较低热量食材:丰藜三色藜麦60克冬瓜1小块胡萝卜小半个鸡蛋1个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘鳊鱼豆腐汤较低热量食材:鳊鱼1条豆腐1块木耳菌菇汤较低热量食材:番茄2白玉菇一小把　　木耳适量火腿肠1鸡蛋2芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘养生补气血乌鸡汤较低热量食材:乌鸡一小袋虫草一盒枸杞几颗即可芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘鲫鱼炖萝卜丝儿汤较低热量食材

海带骨头汤较低热量食材:猪骨克.菠菜丸子汤较低热量食材:猪肉馅克菠菜克千禾香芝麻香油ml拌菜调味香油火锅速食调和油包邮枣香大米糊较低热量食材:大红枣6个大米半小碗买1件发2罐炒熟黑芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻清汤小白菜较低热量食材:小白菜克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘酸萝卜老鸭汤较低热量食材:鸭肉0克海带克酸萝卜克福建霞浦特产海带干货2斤无沙干海带野生海产品特级厚

在南方，虽然用不着囤那么多菜，但我每周也要买一二十斤大白菜，可以腌酸菜，也可以包饺子，或是简单炒一炒，都非常好吃。白菜虽然很便宜，但它的营养价值很高，富含水分、维生素、膳食纤维等，经常吃对身体好。

最美不过中秋味~~花生黑芝麻汤圆较高热量食材:糯米粉克花生克黑芝麻50克木瓜银耳汤较低热量食材:银耳一朵木瓜一个南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖番茄蛋黄汤面（婴儿辅食）较低热量食材:挂面（婴儿辅食面）一小把西红柿半个鸡蛋黄一个冬瓜虾米汤较低热量食材:虾米少许适量冬瓜适量盐少许肉圆适量苏泊尔.百合莲子银耳羹较低热量食材:银耳1/2朵南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖乌鸡汤泡面较低热量食材:面1块乌鸡10

木瓜银耳汤较低热量食材:干银耳克木瓜1个冰糖克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖秋风送爽难忘师恩，美食助力教师节，金灿灿的南瓜糊，清甜营养又润肺护嗓，老少皆宜较低热量食材:南瓜1块小米半杯大米半杯冰糖适量虾丸紫菜汤较低热量食材:紫菜1把虾克猪肉克核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱茄汁肉圆汤较低热量食材:番茄克白菜克肉丸克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L烤日式

炒白菜是最简单的做法，但想要炒得好吃，一点都不简单，要么不入味不脆爽，要么总出水。

白菜是富水性蔬菜，如果处理不当，无论是做馅还是炒食，都很容易出水。菜帮比较硬，没用对技巧的话，不是没炒熟，就是炒得太烂了，根本不好吃。

除了炒菜的方法，使用的调料也很重要，如果弄错了顺序，口感不脆爽，还不能入味。今天我和大家分享一下炒白菜的正确方法，喜欢吃的朋友快学学吧。按照这个方法来炒，保证是既脆爽又入味，非常好吃。

准备新鲜大白菜、食用油、食盐、大葱、生姜、生抽、白糖、香醋、鸡精等。

1、大白菜有叶子也有帮子，叶子比较嫩，帮子比较厚，炒制的时间是不一样的。如果同时炒，叶子吃起来就没那么嫩了。把大白菜洗干净，叶子和帮子分开。

2、叶子用手撕成大片，帮子斜刀切成大块，帮子加入适量盐抓拌腌制10分钟，这样更容易炒熟，也更加入味。腌好后用水冲洗干净，沥干水分。

3、炒白菜想要味道好，最主要的调料就是酱油、醋、白糖，我们可以调一碗料汁，这样调味更方便。小碗里加入食盐、生抽、白糖、香醋、比例是1:1:1:3，再加入适量水淀粉搅拌均匀，料汁就调好了。大葱切葱段，生姜切姜片，干辣椒切段。

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4、锅里倒油，五成热时加入葱姜、干辣椒，爆出香味后倒入白菜帮子，大火快速翻炒1分钟。

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5、当白菜帮子变得微微透明后，倒入白菜叶子继续翻炒半分钟，然后倒入小碗里的料汁，快速翻炒均匀，让料汁均匀地裹住白菜。

6、当汤汁比较浓稠后，加入适量鸡精提鲜，翻炒均匀后即可关火出锅了。

好吃的炒白菜就做好了，吃起来口感脆爽，酸辣入味，非常下饭，方法简单，2分钟就出锅了，如果你也爱吃，快试试这个方法吧。

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?炒白菜的方法很简单，但对于放醋的时间一直争论不休，有人说下锅放醋，有人说出锅前放醋，其实只需要调一碗料汁就行了，这样入味更均匀，也不用纠结放醋的时间了。

?白菜帮子比较厚，水分也大，所以不能直接炒，要先用盐腌一下，杀杀水，这样炒的时候就不会出水，能快速炒熟。

?炒白菜一定要猛火快炒，全程都用大火，白菜才不容易出水，口感更脆爽。

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